Замрзнување на зелен грашок. Рецепт со фотографија

Замрзнат зелен грашок.
Зелениот грашок, свеж и замрзнат, чува многу хранливи материи што му се потребни на човечкото тело. Служи како неопходна состојка за супи од зеленчук и чорби, давајќи им оригинален вкус. Бидејќи сезоната за зелен грашок е многу кратка, и не сакате да се одречете од витаминска бомба, семејство на мешунки, да се обидеме да ја замрзнеме.

Постапка замрзнувањеа зелениот грашок не е многу тежок и не бара многу напор. Прво, парчиња од грашок мора да се исплакнат со ладна проточна вода, така што нечистотијата не се зафаќа со готовиот производ. Потоа преминуваме на најтешкиот процес во нашето работно парче - чистење.

Истурете го излупениот грашок во чаша или керамичка чинија и оставете неколку минути, така што тие ќе се исушат.

Најдобро е да се пакуваат грашок во мали пластични кесички што се точни, или во пластични тегли со капак. Подобро е да не се користи стаклен сад, бидејќи може да не издржи на температурата и да пукне. Поделете го грашокот на делови и ставете ги во вреќи, потоа затворете ги и ставете ги во замрзнувач.

Замрзнат зелен грашок тоа не се разликува од свежо и ги задржува сите свои корисни својства.

Единствено што може да го расипе нејзиниот вкус и корисни својства е честото одмрзнување. Затоа, вреди да се грижи дека не е изложен на температурни промени..