Петминутна јагода за зима: златни рецепти со фотографии

„Пет минути“ од јагоди за зима

- рецепт за домашни бобинки што го сакаат сите домаќинки, што може да помогне во зима. Џем од Бери може да се користи како полнење за домашни колачи - пити и пити, може да се сервира на масата со чај, палачинки и палачинки. И пред сè, најмалите членови на семејството ќе бидат воодушевени од таква деликатес. Единствено предупредување за малите мајки е дека малите деца може да доживеат алергиска реакција од светло црвена деликатес..

 

„Пет минути“ од јагоди за зима

Ако одлучите да подготвите џем од јагода „Пјатиминутка“ за зимата, осврти за разни рецепти што можете да ги најдете на мрежата. Домаќинките и професионалните готвачи ги споделуваат своите најдобри рецепти и тајни за правење мирисна бери деликатес што не само што ќе биде вкусна, туку и здрава.. Рецепт "Пет минути" се здоби со таква популарност кај хостесите од две причини: прво, тие не треба да поминуваат часови во текот на летото во близина на топла шпорет додека се готви џем, и второ, таквиот брз метод ви овозможува да ги зачувате повеќето хранливи материи и витамини во Бери, и токму тоа е причината зошто се ценат квалитетни и домашни бобинки и овошја.

Jamемот можете да направите брзо "Пет минути" од јагоди за зима, рецепти избор на наједноставно, каде што има само две состојки - гранулиран шеќер и зрели бобинки. Но, на Интернет, можете да најдете изменети опции, со додавање на други сезонски бобинки или парчиња овошје.

 

Процентот на состојки исто така не е тешко да се запамети - еден до еден: колку јагоди земате, иста количина на гранулиран шеќер треба да се купи. препорачливо е да го набудувате овој процент, дури и ако не сте голем fanубител на слатки и мислите дека можете да направите со помалку шеќер. Ваквите заштеди можат да доведат до тоа дека подготвената деликатес нема да се чува долго време, а по неколку месеци ќе ферментира, дури и ако се следи основната технологија на подготовка..

• Јагода - 2 кг
• Гранулиран шеќер - 2 кг

 

Од наведениот број состојки, ќе добиете четири тегли со половина литар домашен џем од јагоди или два литра готов производ, кој може да се чува во сад со која било големина, како сакате.

Jamем од јагоди "Пјатиминутка" за зимата подгответе се во неколку фази: доведете ја масата од Бери до вриење, варете 5 минути, а потоа целосно изладете. Овој циклус на готвење мора да се повтори 2-3 пати, и само после тоа истурете ја садот во тегли и херметички запечатете.

Првиот чекор е да ги средиме купените или собраните бобинки, или тие мора да бидат зрели, без зелени површини. Тие треба да ги отсечат зелените опашки и темелно да ја исплакнат со проточна вода за да ја отстранат дури и најмалата нечистотија од површината..

Бобинки мора да се стават во сад дизајниран за џем за готвење, а на врвот да се покрие со шеќер. Во оваа форма, нашите состојки треба да се остават 2-3 часа, така што во садот се појавува доволна количина на сок..

 

По ова, садот не треба да се става на оган, така што масата да зоврие на тивок оган. Во исто време, не заборавајте да мешате, бидејќи бобинките лесно можат да изгорат до дното, а карактеристичниот мирис сигурно ќе ја расипе готовата деликатес. Кога масата зоврие, мора да се готви уште пет минути, а пената што ќе се појави во овој случај треба внимателно да се отстрани од површината со лажица. Кога ќе ја исклучите топлината, по 5 минути готвење, оставете го џемот целосно да се олади, а потоа повторно се вари и гответе на тивок оган. Вкупно, треба да се направат три циклуси, но по последното готвење, џемот не треба да се олади, но веднаш истурете го топло во подготвени тегли.

Контејнерот мора да се стерилизира со пареа, а капаците треба да се варат најмалку 3-4 минути. Кога ги затворате теглите, свртете ги наопаку и покријте ги со ќебе. Во оваа позиција, работните парчиња ќе останат додека не се изладат, околу еден ден, по што ќе можат да се пренесат на местото на трајно складирање..

Можете да гледате како се подготвува џем од јагоди за зимското видео „Пјатиминутка“, но тука нема посебни суптилности и тајни, затоа, се надеваме дека ќе се справите со вашата кулинарска задача, водена само од описот. Благодарение на толку брз метод на готвење, бобинките можат да се сочуваат во целост, и ако земете рецепт кој вклучува долгорочно континуирано готвење, тогаш бобинките сигурно ќе се распаднат.

 

Jamем од јагоди "Пјатиминутка" за зимата

Понекогаш, без оглед колку е тешко да се обидете да ги задржите бобинките непроменети, сепак успевате џем од јагоди „Пјатиминутка“ за зимата, па ајде веднаш да дознаеме како правилно да подготвиме џем, така што излегува дека е хомогена конзистентност.

Количината на шеќер во овој рецепт може да биде разновидна, и зависи од тоа колку е густ џем што сакате да го добиете. На пример, ако летото беше дождливо, а јагодите созреаа водени, тогаш количината на шеќер мора да се зголеми така што џемот да се згусне. За слатки бобинки во суви лета, можете да ја намалите количината на шеќер.

• Јагода - 1 кг
• Шеќер - 700-800 г.

Собраните бобинки треба да се исплакнат со проточна вода и стебленцата треба да се отсечат, а потоа да се остави во копач за некое време да се исцеди вишок течност. За да го направите џемот хомогена конзистентност, прво мелете јагоди во мелница за месо. Истурете шеќер во масата на јагоди, промешајте и оставете ја смесата четири часа.

 

После тоа, џемот треба да се вари само пет минути на тивок оган. Запомнете да го промешате џемот, инаку брзо ќе изгори до дното на чинијата. Веднаш од оган, истурете го џемот во чисти тегли и превртете ги теглите.

Дополнуваат малини, црни и црвени рибизли, капини и јагоди џем "Пијатинутка" од јагоди, рецепт за зимата ќе ви помогне да подготвите мирисна домашна деликатес, здрава и вкусна. Findе најдете многу повеќе рецепти овде со чекор по чекор опис.