Вкусен шумски џем од јагоди за зимата: рецепт чекор по чекор со фотографија

Колку видови џем постојат, тешко може да сметате на прстите. Денес ви нудиме една од опциите - шума џем од јагоди за зима. Овој џем е едноставно неспоредлив, има транспарентен мирисен сируп, мали цели бобинки од диви јагоди и само одличен вкус.. 

Децата дефинитивно ќе остават слатки настрана, повеќе ќе сакаат таква деликатес. Можете да јадете џем само со лажица, или можете да го декорирате појадокот со јагоди, заедно со каша излегува дури и како празнично. Исто така, јагодите се погодни за пополнување пити, а сирупот за натопување бисквити, или, може да се прелива сладолед, ниту еден сируп од продавница не застанал до таквите домашни.

Состојки:

1. Шумски јагоди - 2 чаши

2. Шеќер - 2 чаши

Вкусен шумски џем од јагоди за зима: процес на готвење

Прво на сите, сите јагоди треба добро да се исплакнат, за ова, ставете јагоди во сад и истурете ладна вода. Остави сам на 5-7 минути. Откако ќе ја исцедите водата, нежно исплакнете ги бобинките во сито, оставете преку мијалникот да ја исцеди целата вода.

Сега не заборавајте да ги излупите сите јагоди од опашките. Некои луѓе готват џем со опашки - не знам, не ја гледам поентата во ова, ќе испадне, тоа е тешко вкусно и нема да биде многу убаво да се послужува џем со опашки на гостите. Затоа, не сме мрзливи, ги чистиме сите јагоди.

Сега заспијте јагоди целиот гранулиран шеќер. Овде можете да додадете малку ванилин шеќер, вкусот на ванила и јагода секогаш излегува дека ќе победи.

Промешајте нежно јагоди и шеќер, бобинки се доста густи по структура, така што вие веројатно нема да ги уништите. Тоа е тоа, оставете го садот на темно место 5-6 часа, или преку ноќ.

По одредено време, преуредувајте го садот на шпоретот, вриејте точно пет минути од моментот на вриење. Отстранете ја пената што се формира на површината.

Пакувајте го џемот во стерилни тегли, веднаш цврсто затегнете ги стерилните капаци. Ставете ги теглите јагоди на едно затскриено место, претворајќи ги наопаку. Покријте со волнена шал или ќебе, оставете за еден ден. После ставете го за чување во подрум или плакарот.




Добар апетит!