Jamем од јагоди без готвење

Имам многу различни рецепти со џем од јагода, но најмногу од сè што го сакам овој посебен џем од јагоди без готвење, ви го нудам рецептот за зимата. Прво, се подготвува доста брзо, и второ, тоа е многу едноставно: ги одбрав бобинките, ги сортирав, ги измив, ги прекинав со блендер во хомогена маса и ги покрив со шеќер. По половина час, го мешав и го ставав во суви чисти тегли. Што се однесува до мене, рецептот за џем од јагода без зовриените бобинки е само прекрасен, излегува многу вкусен, и што е најважно, без термичка обработка, што ви овозможува да ги максимизирате сите хранливи материи и витамини во бобинки.

Гранулиран шеќер е конзерванс за таква деликатес, затоа го земам во сооднос 1,5: 1 базиран на шеќер и бобинки.
Овој џем е одличен за импрегнирање на колачи за колачи, како и за желеа, муси, а вие едноставно можете да го ширите на свеж пунџа и да го сервирате со миризлив чај.



Состојки:
- јагоди (свежи бобинки) - 1 кг,
- гранулиран шеќер - 1,5 кг.



Подредуваме јагоди, за ваков џем не треба да избираме само силни, туку има и скапани или стуткани, тогаш сигурно ќе ги фрлиме. Следно, измијте јагоди неколку пати и исушете ги на пешкир..





Само после тоа, ние ги чистиме бобинките од зелени опашки - во спротивно јагодите ќе бидат водени.



Ставање на бобинки во блендер.



И ги прекинуваме во хомогена маса.



Потоа истурете го бери-пирето во чист и сув сад, додадете гранулиран шеќер.



Измешајте го џемот и ставете го садот настрана половина час.



После тоа, ние го префрламе готовиот џем во суви (пред стерилизирани) тегли и ги затегнуваме капаците. Тегли со капаци за пресврт се најдобро прилагодени за овие цели - тие се погодни за затворање и отворање..
Weемот го извадуваме во подрумот или го ставаме во фрижидер.
Пријатен оброк!



Старинскаја Лесија




Излегува не помалку вкусно џем од јагоди Pyatiminutka.