Џем од јагоди

Секој сака миризливи бобинки и во зима сакате да уживате во вкусна капка лето, било да е тоа огрозд пет-минутен џем или џем од дива јагода.
Рецепт од џем од јагода може да бидат многу различни, постојат многу начини да се подготви оваа деликатес.

Најлесен рецепт, за кој не е потребна стерилизација на садот, е следниот: најпрво подгответе го сирупот, кој последователно ќе го истурите над подготвените јагоди. За 1 кг бобинки ќе ви требаат 1 кг шеќер и скоро полна чаша вода, сирупот мора да биде жежок. Протресете го тенџерето така што сирупот целосно ги покрива бобинките, доведете ја содржината до вриење, извадете ја пената и оставете ја тенџерето над топлината. Повторете ја оваа постапка уште 2 пати по 2 минути. Потоа, гответе го џемот на тивок оган додека не се тендер..

Неодамна, таа се здоби со голема популарност џем од јагоди без готвење - таков производ ќе ја задржи не само деликатната арома на бобинки, туку и сите витамини. Единствениот недостаток на овој џем е големата потрошувачка на шеќер, но резултатот е достоен за тоа. Треба да се подготвите пред време за 1 кг бобинки (освен јагоди, исто така можете да користите јагоди) 2 кг шеќер.
Целосно подготвени бобинки мора да се стават во тенџере, да се претворат во каша со дрвен толчник и малку да се загреат. Додадете шеќер во мали делови на загреаните бобинки. Добро измешајте ја содржината на тенџерето и малку загрејте за да оставите шеќерот подобро да се раствори..
Така, ќе подготвите џем од јагода без готвење, сега само треба да го ставите во тегли, да го затворите со пластични капаци и да уживате во прекрасниот вкус во зима. Ако ја претпочитате киселоста во џем, тогаш обрнете посебно внимание џем од јаболка и огрозд.