Џем од јагоди

Колку прекрасни рецепти празни места од јагоди постои денес. И затоа сакам да пробам сè. Предлагам да се подготви малку од сè, и не заборавајте да направите џем од јагоди за зимата, рецепт со желатин. Оваа неверојатна ароматична деликатес сигурно ќе ве воодушеви во зима. Вие нема да жалам што подготвивте барем неколку тегли.

Однесувајте се кон пријателите со чаша чај со јагода, ја доведувате до мајка и баба и ве молам со ваша вештина - зарем тоа не е среќа? Мислам дека не постои личност која би одбила вкусна џем домашна.

Јас правам џем од јагода со желатин. Но, сосема е можно да се замени желатин со посебен прав со својства на гелови за џем. Кога решив да го направам празно, едноставно не го најдов. Затоа морав да користам желатин.

Па што е желе? Ова е крст помеѓу џем и џем. Ако овие два производи се подготвени без додавање на агенси за гелови, тогаш џемот се готви со нив. Така, добиваме одличен десерт со желе структура. Многу вкусно, верувај ми.

Состојки:
- јагоди - 1 кг
- гранулиран шеќер - 1 кг
- желатин - 2-3 лажици. или желе во прав - 1 кесичка



Јагодите треба да се решат. Ослободете се од расипаниот.





Потоа исечете ги на 2 или 4 парчиња во зависност од големината на Бери. Ставете сè во тенџере. Јас користам емајл тава, бидејќи знам дека џемот нема да трае долго, така што ништо нема да изгори.



Заспијте со шеќер. Оставете да отстои неколку часа, така што бобинки нека го остават сокот добро.



Значи, сега да продолжиме со готвење на џемот. Како што можете да видите, јагодите добро го дадоа својот сок..



Ја ставаме тавата на средна топлина. Доведете ја неговата содржина до вриење. Намалете ја топлината и гответе, мешајќи јагода од јагода, 30 минути.



Додека џемот готви, истурете го желатинот со зовриена ладна вода 2-3 лажици. л. желатин и 50 мл вода. Да заминеме, нека се издува.



По половина час готвење, издвои ја тавата. Додадете го отечениот желатин на неа. Темелно промешајте и ставете минимална топлина, треба да го задржиме на оган некое време, но не дозволувајте да зоврие. Во спротивно, желатинот ќе ги изгуби своите својства..



Значи, нашиот џем е подготвен. Ако се чини дека две лажици желатин се премногу малку за вас, додадете уште една, не заборавајте да ја растворите во малку вода.



Важно е однапред да се подготват контејнери за предење. Варете ги капаците и испарете ги лименките од 0,5 литри. Ставете ја врелата конзумација на јагода во тегли и веднаш превртете ја. Превртете и оставете додека не се излади. Потоа се пренесуваме во оставата, чајната кујна за чување.



Кога џемот ќе се олади, секако ќе се згусне.



Останува да ви посакам толку многу прекрасни празни места за зимата.