Изработка на јагода џем со цели бобинки

Во вистинскиот џем од јагоди, бобинките мора да бидат цели. Всушност, ова е она што го прави џемот различен од џемот или џемот. Но, не секој знае како првпат да готви џем од јагоди со цели бобинки. Ние ќе ви ги покажеме најдобрите рецепти за токму таков џем.
Постојат тајни за тоа како да се готви џем од јагоди, така што бобинки се цели. Ако варите јагода, тогаш бобинките сигурно ќе се распаднат, другите ќе изгледаат цели, но ако ги допрете, тие стануваат летаргични и меки како леб. Но, овој материјал содржи рецепти за џем со бобинки кои можат да се јадат во зима со лажица со чај.

Важно! Интегритетот на бобинки зависи од процесот на готвење. Важно е да не се надминува полу-готовиот производ, да не се готви на покачени температури. Вака ќе можете да одржите одличен изглед, да постигнете исклучителен вкус..

Како да се готви Џем од јагоди, така што бобинки се цели и дебели

Рецепт број 1

Ако го готвите џемот според овој рецепт, тогаш бобинки ќе треба да стојат долго време во шеќерен сируп. Но, трпеливоста, исто така, ќе биде наградена со неверојатен десерт за зимата..





Што ти треба:
• 3 кг јагоди;
• 2 кг шеќер;

Треба да подготвите чисто јадење со дебело дно. Дното треба да биде густо, бидејќи џемот ќе изгори на тенок метал кога ќе се готви. Најдобро е да се користат редовни чинии од емајл за правење десерт од јагода. Нашите баби ги користеа.



Бидете сигурни дека исплакнете ги црвените плодови темелно во проточна вода. Потоа исушете ги бобинките темелно со пешкир. Обидете се да користите стара крпа, бидејќи дури и густите јагоди ќе ослободат лут црвен сок. Кога бобинки се мијат, стебленцата мора да се отстранат. Ако јагодите се големи, тогаш може да се исечат на неколку парчиња..

Подготвените бобинки ставете ги во чист слив. Додадете килограм шеќер и оставете го џемот во оваа форма шест часа. За ова време, јагодата ќе испушти многу сок, кој ќе се меша со шеќерот. Сега испратете го сливот на оган. Не мешајте ги бобинките, така што тие не го губат интегритетот.

Совети! Ако видите треба да мешате повеќе бобинки со шеќер, тогаш само протресете го садот. Но, мешањето, ако треба да земете џем со цели бобинки, е строго забрането..





При готвење на овој џем, како и во многу други случаи на подготовка на таков десерт, на површината се појавува пена. Мора да се отстрани со засечена лажица. Кога десертот ќе зоврие, додадете половина повеќе шеќер. Варете го производот на минимална топлина десет минути. Потоа, извадете ги шеќерот и јагодите од оган и оставете 10 часа. Овој пат дополнително можете да го покриете џемот. Потоа повторно врие, додавајќи половина од преостанатиот шеќер. Оставете да се излади десет часа неотворено.

Веќе помина еден ден откако го подготвуваме нашиот неверојатен џем. Останува последната фаза. Загрејте го џемот, почекајте додека не зоврие, додадете 250 грама шеќер. Гответе пет минути. Хорај!

Сега можете да го истурите десертот во половина литри стерилизирани тегли. Од оваа количина на состојки, ќе испадне да заруменат пет вакви тегли џем. Сега превртете ги лименките и испратете ги да се оладат наопаку под ќебето.

Кои тајни мора да се запомнат:

• Само домашна јагоди ќе ви овозможи да добиете највкусен и ароматичен, природен џем;
• Ако купувате јагоди, важно е да изберете сочни, а не мелени овошје со стебленца;
• Стеблата треба да се отстранат откако бобинките ќе се измијат и исушат;
• расипани, застоени бобинки не се погодни за правење џем;
• Пената од џемот мора да се отстрани;
• Готвењето на десертот според овој рецепт мора да се направи во три чекори. Оставете го производот целосно да се олади помеѓу секој процес на готвење;

Рецепт број 2. Jamем „Пјатиминутка“

Не секогаш е време целосно да се излади садот од џем три пати и да се вари правилно. Во таква ситуација, опцијата за тоа како да се готви џем од јагода ќе помогне, така што бобинките се цели пет минути. Додавањето сок од лимон ќе го забрза процесот..





Што ти треба:
• килограм јагоди;
• 800 грама шеќер;
• Две лажици сок од лимон;
Исплакнете јагоди, исушете ги и извадете ги стебленцата. Сега во голем слив, наполнете ги бобинките со целиот шеќер. Јагодите ќе се сокнат за неколку часа, но најдобро е да ги оставите преку ноќ. За време на готвењето, џемот ќе тројно, така што треба да земете голем слив. Гответе го џемот на тивок оган: доведете до вриење, вклучете ја максималната топлина и потопете пет минути. Кога ќе се појави пена, не треба да го отстраните во овој рецепт, и само измешајте го џемот. На крајот на готвењето, истурете сок од лимон во десерт. Изладете го џемот, а потоа истурете во подготвени тегли и навивајте на класичен начин.