Конзервирана borscht за зимата - едноставен рецепт со чекор-по-чекор фотографии за зимата дома

Опис

Боршх е конзервирана за зимата - ова е одлична подготовка која ќе и помогне на секоја водителка значително да го намали времето за готвење срдечна и вкусна бурс. Откако направивте таква подготовка, само треба да го додадете во свежа богата супа, почекајте некое време, а вкусно бурче ќе биде подготвено!

Покрај тоа што таквиот конзервиран борд може да се претвори во неверојатен прв курс, можете да го користите и ова празно како мезе, кое е погодно да се служи дури и среде најлуксузната гозба..

Дома, многу е лесно да се готви конзервирана бурс со свои раце. Ова ќе помогне да се поедностави процесот на подготовка на првиот курс, а неговиот вкус ќе го надмине вкусот на буршот што обично го готвите.. Особено пријатен е фактот дека затворањето на такво празно за зимата е лесно, и ќе ви требаат не повеќе од еден час за да го направите ова..

Конзервирана облога од борбер од репка ќе биде одличен помошник во процесот на подготовка на топла чинија, а со нашиот едноставен рецепт и чекор-по-чекор фотографиите можете да видите колку е лесно да се готви дома.

Состојки

• Цвекло 5 кг
• Моркови 1,5 кг
• Кромид 2,5 кг
• Слатка bellвонче пипер 1,5 кг
• Домати 3 кг
• Корен од целер 800 гр
• Растително масло 1 л
• Горчлив пипер 2-3 парчиња.
• Лук 3 парчиња.
• Копар 1 куп
• Магдонос 1 куп
• Паста од домати 420 мл
• Табела сол 200 гр
• Гранулиран шеќер 130 гр
• Јаболков оцет 5%, 130 ml
• ХОПС-сунели 20 г.
• Залив лист по вкус
• Црн пиперки по вкус

Чекори

1. Подгответе ги сите состојки што ви се потребни однапред, за да не мора да ги пребарувате низ целата куќа за време на процесот на готвење. Откако ќе бидете сигурни дека имате доволно храна, започнете со подготовка на облекувањето. Прво треба да ги излупите и исплакнете морковите, а потоа решеткирајте ги со сламки.

   

2. Следниот чекор е да го излупите кромидот. Излупете го, па ситно исецкајте го. Ако имате водени очи цело време при сечење на овој зеленчук, само периодично навлажнете го ножот користен за сечење на кромидот во проточна вода. Можете исто така да го посипете на дрвена табла, а потоа мирисот на кромид нема да ви ги задуши очите..

   

3. Следно, земете го коренот на целер и излупете го, исплакнете во вода и започнете со сечење во надолжни стапчиња. Можете исто така да го решетки со сламки на посебен груб ренде..

   

4. Цвекло, како корен од целер, исто така, мора да се излупи, а потоа да се исече на парчиња. Исто така, треба да ги исечете цвекло во надолжни стапчиња, како целер. Пожелно е да се фаќа на ренде, бидејќи може да го изгуби целиот свој сок.

   

5. После тоа, подгответе ја мелницата за месо, како и храна како домати, пиперки и лук, како и лути пиперки заедно со семето. Свртете ги состојките наизменично преку мелница за месо, мешајќи во еден сад.

   

6. Излупениот и сецкан кромид ставете го во тава претходно загреана со сончогледово масло и пржете додека не се здобијат со златна боја.

   

7. Кога кромидот ќе се пржи, додајте ги состојките извиткани во мелница за месо на неа и испржете пет до десет минути.

   

8. Истурете масло во посебна тава, загрејте го, а потоа додадете целер. Пржете го колку што е кромидот, додека целерот исто така треба да се претвори во златно кафеава боја.

   

9. Ставете го пржениот целер во тенџере, а во тава испржете ги ренданите моркови во врело масло.

   
   
   
   

   

10. Следно, ставете ги морковите надвор од тавата, додајте ги цвекло таму, додадете малку оцет и растопете го зеленчукот под затворен капак за седум до десет минути, постојано мешајќи ги репка.

    

11. Истурете кромид и доматно пире во тенџере и ставете го на оган. Смесата треба да зоврие, па оставете ја да врие десет минути.

    

12. Додека доматот врие, измијте ја зелената, истресете ја влагата и исечете ја што е можно поситно на дрвена штица.

    

13. Додајте зеленчук во тенџере со зовриен домат, како и остатокот од пржените состојки, сол и шеќер, зачини, а потоа смесата измешајте ја со дрвена лажица.

    

14. Оставете ја мешавината од зеленчук да зоврие и оставете да зоврие десет минути. Запомнете да го мешате цело време..

    

15. Банките во кои ќе го затворите баршот за зимата мора да бидат стерилизирани. За да го направите ова, измијте ги темелно и испратете ги во рерната петнаесет минути.. Температурата мора да биде поставена на сто степени.

    

16. Подобро е да не стерилизирате капаци на ист начин како тегли. Е биде доволно само да зоврие вода во тенџере и да се варат капаците во него неколку минути.

    

17. Извадете ги теглите од рерната, на дното на секоја од нив ставете еден ловоров лист и неколку грашок црн зачин.

    

18. Сега можете да ја истурите смесата за борс во подготвените тегли, веднаш да ги превртите со стерилни капаци. Проверете ги лименките за истекување со тоа што ќе ги свртите наопаку и оставете ги да се изладат во оваа позиција..

    

19. Кога лименките од конзервирана буршарка се ладни, можете да ги пренесете во оставата, чајната кујна до зима за да направите вкусно врело торче подоцна..

    

    Пријатен оброк!