Конзервирана краставици и домати. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Според овој рецепт, четврта година по ред собирам краставици со домати, кога сосед го дели рецептот. Излегува многу вкусно. Доматите се умерено кисели, а краставиците се крцкави. Одличен мезе и додаток на вашите омилени јадења. Јас го затворам во 2-литарски тегли, бидејќи не можеме да справиме сè со мојот сопруг 3. Во принцип, оди напред!
Темелно исплакнете краставици и домати со средна големина во ладна вода

 За вкус и боја, во теглите се додаваат копар, чили пиперки (зелена и црвена), магдонос, лукчиња, неколку кромид и сецкани моркови.

 

Прво ставање во тегли краставици, и домати на врвот. Наполнете со саламура. За тегла од 3 литри - вриејте 1,2 литри вода, 70-100 гр сол (кој сака, ако е сол, тогаш повеќе сол), 30 гр шеќер, 60 гр оцет 9%.

 
Стерилизирајте 15 минути. Затворете ги со капаци, превртете и завиткајте додека не се излади целосно. Најдобро е да се чувате во подрумот, но ако не, тогаш домашната оставата, чајната кујна е во ред. Ние стоиме токму таму.