Конзервирана borscht за зимата

Во текот на летото, ние сме страсни за најразновидната конзервација, на пример, собираме конзервирана слатка краставици, домати, тиквички, разновидни слатки препарати. Ви носиме рецепт за конзервирана borscht за зимата - иако е многу макотрпно, дефинитивно нема да жалам за времето и напорот, затоа што во зима целото семејство ќе ужива во чинијата со одличен вкус.
Се разбира, противниците на овој метод може да забележат дека има и зелка и цвекло во зима, на кои можат да се спротивстават дека нема такви сочни домати и ароматична бугарска пиперка. Покрај тоа, благодарение на оваа подготовка, процесот на готвење borscht во зима е значително забрзан и поедноставен..

Лизгајте 5 кг домати и 2 кг кромид во мелница за месо, ситно исецкајте 2,5 кг обична бела зелка, решетки решетки 2 кг репка и моркови на ренде, исечете ги на ленти 2 кг камбанаж. Комбинирајте го подготвениот зеленчук со 0,5 л растително масло, чаша шеќер и половина чаша сол.


Гответе го боршот за еден час, додадете 5 минути пред крајот на готвењето облекување за бурсхт за зимата ловоров лист, црни пиперки и сецкани билки (копар и магдонос).
Самиот процес на конзервирање се изведува на следниов начин: во борот, треба да се додадат 175-185 мл 9% оцет, да се истурат во претходно стерилизирани тегли и да се тркалаат со капаци.
И еве го рецептот за зимски буршик: се вари 3 литри вода, се сече компирот на коцки и се вари до тендер, па се прелива во 1 литар облекување за бурсхт за зимата и гответе само 5 минути.