Домашно солење на расип, харинга, харинга или како да солите риба дома.

Солената риба несомнено ќе биде најдобриот додаток на гарнир со пире од компири. Но, купената риба не секогаш ја прави вечерата успешна и пријатна. Сè може да се расипе со вкус солена риба од продавница. Овде домашниот рецепт за солење риби како што се раса, харинга или харинга ќе дојде до спасување..

Состојки: аспирин, бел пипер, каранфил, зачин, ѓумбир, кардамон, коријандер, цимет, морско оревче, рузмарин, Риба, шеќер, сол, мелен црн пипер

Како да солете риба со метод на суво солење.

За 1 кг риба, ќе ви требаат 0,1 кг мешавина од сол. Неговата подготовка ќе трае: 87,4 гр. сол, 2,4 гр. мелен црн пипер, 6,8 гр. зачин, 1,2 гр. бел пипер, 0,3 гр. каранфилче, 0,5 гр. кернеларни кернели, 0,1 гр. мелен цимет, 0,3 гр. ѓумбир, 0,2 гр. морско оревче, 0,1 гр. кардамон, 0,1 гр. рузмарин, 2,1 гр. натриум бензонат (може да се замени со редовен аспирин) и 1,1 g. гранулиран шеќер бел.

Темелно измешајте ги сите зачини.

Потоа, ставете во сад (секогаш емајлиран или дрвена када), наизменични слоеви риби со сува солена смеса. На дното - прво ставете слој од мешани зачини.

Кога ќе завршите, ставете го товарот на врвот.

Се препорачува да се чуваат такви домашни задачи на ладно место..

Ваквото суво зачинето солење на риба го прави многу вкусно и ароматично. Зачинета солена риба, кога се служи на масата, навистина не треба дополнителни сосови, но украсувањето на чинија, направено, на пример, од варено цвекло, јајца, од маслинки, зелени, вреди да се обрне внимание. Никој не може да му одолее на зачинетиот вкус на таквата солена риба. И вашите гости и вашето семејство ќе бидат среќни.

Видео: Како марината од харинга или харинга вкусна и брза. Секоја мала морска риба може да се соле според овој рецепт за 3-4 часа и веднаш да се сервира.!

Видео: Како да солете шпатур.