Како да се зачува сланината во саламура во тегла е добар рецепт за зачувување дома.

Солена или пушена сланина е вкусен производ кој долго време го препознаваат гурманите. Оваа деликатес е особено добра и корисна во зима, кога е студено наоколу. Во ова време од годината, и ќе ве засити и загрее. Да се ​​зачува сало: и одличен вкус и изглед - можете да го сочувате. Да го направите ова дома не е тешко и брзо. За сите што се заинтересирани - едноставен домашен рецепт за подготовка.

Состојки: маснотии, сол

За да се спречат малите парчиња сланина да се исушат за време на складирањето, кога се изложени на светлина и топлина, а големите шипки не стекнуваат непривлечна жолтеникава боја, неопходно е да се ограничи пристапот до воздухот до пушено или солено сланина. И тогаш, сите негови прекрасни квалитети ќе бидат зачувани совршено.

За таква подготовка, најдобро е да се земе претходно варена пушена сланина со слоеви на месо.

Пред да ја испратите во стерилизирана тегла, исечете ја маснотијата на парчиња, така што тие ќе се вклопат во неа..

Исплакнете ги решетките во топла вода, ставете ги во тегли и покријте ги со врела солена вода. За 1 литар вода, доволно е 2-3 лажици сол. Колку да се земе зависи од соленоста на конзервираното сало.

Се тркалаат со стерилни капаци.

Подобро е да се чуваат тегли со сало конзервирана во саламура на ладно место..

Во вистинско време, подготовката се отвора брзо и вкусен сендвич, со совршено сочувана сланина, парче Бородински и кромид прстени, ќе му даде на вашето семејство не само задоволство, туку и ќе го надополни нивното снабдување со енергија.