Класично солено сало варено во кора од кромид со лук - рецепт за тоа како да се готви маст од кора од кромид дома.

Користејќи го овој рецепт, можете да направите вкусна маст варен во кожи од кромид. Многу е лесно да се направи таква едноставна и вкусна закуска.

Состојки: мелен црвен пипер, Ловоров лист, лушпа од кромид, маснотии, сол, црни пиперки, лук

Како да се готви сланина во кожи од кромид.

По 48 часа, натопете ја сланината во врела вода, на која додадете две до три грсти ​​суви лушпи од кромид. Во исто време, не го тресете јајцата од солта што се придржува до неа..

Во тенџере со сланина, ставете и неколку парчиња лисја од ловоров, лажичка црн пипер, црвена земја - две лажици. Ако сакате маст со лук, додадете две глави, но исецкани.

Почекајте додека водата во садот не зоврие и варете ја сланината од овој момент 8 минути. Кога ќе заврши времето, исклучете го шпоретот, но не ја вадете сланината од тавата - оставете да се излади во мирисна саламура.

По ладењето, извадете ја сланината, извадете ја лушпата од кромид од неа и размачкајте со салфетка.

Варете ја варената сланина во замрзнувачот. Ова ќе ви даде можност да го сервирате на маса и да ги исечете на најтенки транспарентни парчиња. Со толку вкусна варена сланина добро е да направите сендвичи закуски и да ги сервирате со домашна вотка.

Погледнете видео: Солена маст од кора од кромид.