Солење на сало на сув начин во тегла - рецепт за тоа како да сол маст бргу и лесно.

Сувото солење на маст во тегла може да се направи брзо и лесно. За бербата, потребна ви е само свежа сланина, сол и бибер. Ако сакате, можете да земете и ловоров лист. Па, банката, се разбира.

Состојки: Ловоров лист, маснотии, сол, мелен црн пипер

Како да сол маст во тегла дома.

Исечете долги парчиња сланина на коси парчиња, дебели два или три сантиметри.

Комбинирајте сол и бибер. За секои 100 грама сол, земи лажичка мелен пипер. Со таква мешавина за солење, дарежливо решетки ги парчињата сланина и ставете ги во тегла..

Лежете на таков начин што гледајќи одозгора, маснотијата наликува на цвет со ливчиња, т.е. ставете ја маснотијата во центарот со тесната страна и потоа ќе има пошироки страни по рабовите. Овој стил го правиме не за убавина. Потребно е за построго полнење на конзервата. Со правилно уредување на парчињата сланина, ќе има мала дупка во центарот на теглата, која ќе ја наполните со остатокот од сол. Не заборавајте да ставите неколку ловоров лисја помеѓу сатката.

Затворете ја теглата солена сланина со тесен капак и ставете ја настрана на студ. По една недела, можете да го отворите работното парче и да го вкусите. Ако сланината е добро солена, тогаш пренесете ја во пластична кеса и преместете ја во замрзнувачот.

Вкусна солена маст во тегла може да се користи не само за пржење компири или пржени јајца на неа. Совршено е за правење сендвичи со црн леб и сенф..

Суво солење на сланина во тегла може да се направи друг рецепт.