Вкусна маст во саламура

Моето семејство е многу сакано да јаде јајце. И тие го јадат во значителни количини. Затоа, испробани се различни методи за солење сланина. Но, еден од моите омилени беше рецептот за солење сланина во саламура..

Состојки: вода, зачин, Ловоров лист, маснотии, сол, црни пиперки, лук
Време за обележување: Цела година

Предностите на овој рецепт се дека не треба долго да се готви, а производот има вкус на зачинета и ароматична. Willе споделам со вас како да готвите вкусна маст од саламура во саламура во чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

За такво празно земам:

• свежо сало со слот околу 1 кг;
• вода на вода;
• 5 лажици груба сол;
• 5 парчиња. ловоров лист;
• 5 парчиња. црни пиперки;
• нотка на зачин;
• 4 чешниња лук.

Како вкусно да сол маст во саламура

Првично, јас ја готвам саламурата. Ги истурам сите зачини во зовриен литар вода, врие 2 минути. Оставам да се излади. За да се забрза процесот на солење, саламура може да се подготви однапред.

Ја чистам мастите од нечистотија со нож.

И го исеков на парчиња должина од 7 см. Го ставам во чиста тегла.

Го наполнив со оладена саламура.

Без да се покријам со капак, ќе го оставам во собата за еден ден, потоа ќе го ставам на студ. По 3 дена, маслото во саламура со зачини ќе биде солено и подготвено за јадење. За понатамошно складирање, солената сланина мора да се отстрани од саламура и да се стави во замрзнувачот. Јас го вадам од замрзнувачот колку што е потребно.

Малку замрзнати сало е многу лесно да се сече. За најразлични сензации на вкус, јас служам сенф или адџика со солено сало. Моето домаќинство излезе со интересно зачинување за мојата сакана маст во саламура од соја од соја, оцет и зачин за скара. Сите состојки се избрани по вкус. Обидете се да ве готви.