Чорба од пилешко месо во рерна - рецепт за готвење во тегла со чекор-по-чекор фотографии дома

Опис

Чорба од пилешки нозе - едноставна и многу хранлива подготовка за зимата, која е многу лесно да се готви дома со свои раце. Покрај тоа, ова јадење е релативно ефтино..

Многу луѓе сметаат дека е невозможно да се готви чорба дома, бидејќи во индустриски услови, според технологијата, овој производ се подготвува во автоклави, набудувајќи одреден температурен режим. Но, ова мислење на хостесите не е целосно точно..

Можете да готвите вистинска чорба во редовна рерна. И ние ќе бидеме среќни да ги споделиме нашите тајни со вас. Meatе готвиме месо директно во лименки, избегнувајќи задушување во садови или бавен шпорет. Ова значи дека не треба да трошите време да миете мрсни садови и шпорети: садовите и кујната ќе останат чисти, дури и ако треба да готвите голема количина чорба во едно јазиче. Имајќи во склад чорба од пилешки нозе, секогаш можете да вкусите и брзо да го нахраните вашето семејство. Такво празно може да се земе со вас на пат или кон земја, можете да го понудите студентот со вас. Да се ​​направи хранлива супа од него или да се служи готово месо со омиленото гарнир не е тешко..

Се разбира, можете да купите чорба во продавницата, но, верувајте ми, домашната подготовка ќе има корист од многу погледи. Домашната чорба ќе содржи само природно пилешко месо, а не коски со кожи во желе, како во продавница за производи, и ќе вкуси нежно и сочно, не суво и влакнести. Нема да има конзерванси и бои, ароми и засилувачи на вкусови во домашна чорба од пилешко. Имајќи ја нечистата тегла, секогаш ќе имате при рака корисен производ со највисок квалитет, чија цена ќе ве воодушеви. Ова јадење целосно ќе го замени свежо зготвеното месо и лесно ќе стане вашиот омилен производ..

Детален рецепт со чекор по чекор фотографии ќе ви каже како правилно да го готвите ова празно без проблеми и гужва. 

Состојки

• Пилешка нога, 1 кг
• Мелен црн пипер по вкус
• Готвење сол 1 лажиче.
• Слатка грашок 3 парчиња. по конзерва
• Залив лист 3 парчиња. по конзерва

Чекори

1. Подгответе ги сите потребни состојки прикажани на фотографијата. Количината на производи наведени во рецептот е доволно за да се добие еден литар готова чорба.

   

2. Измијте ги пилешките нозе во ладна вода. Исушете го месото со хартиени крпи. Отстранете ја кожата од нозете, ако сакате. Не мора да ги отстранувате коските.

   

3. Исечете го месото на делови како што е прикажано на фотографијата.

   

4. Ставете го подготвеното месо во длабок сад и зачинете со сол.. Темелно измешајте го работното парче.

   

5. Зачинете го пилешкото со црн пипер и повторно измешајте ги парчињата.

   

6. 
   
   
   

   Оставете го месото на масата за некое време, така што тоа е заситено со арома на мелен пипер и малку солени.

   

7. Во меѓувреме, подгответе ги теглите и капаците. Исплакнете ги во топла вода и сода бикарбона и потоа темелно исплакнете. Стерилизирајте ги садовите пет минути со пареа или во микробранова печка. Едноставно исушете ги капаците така што ќе ги раширите на пешкир. Ако користите заобични капаци од лимени плочки, отстранете ги гумените ленти од нив и ставете ги настрана. На дното на лименките подготвени на овој начин, спуштете ги измиените лисја од ловоровите лисја.

   

8. Потоа додадете го грашокот од шишенце, исплакнат во вода.

   

9. Поставете го подготвеното месо, така што останува околу два сантиметри простор до врвот на лименките, како што е прикажано на фотографијата. Цврсто наредете ги парчињата. Забележете дека за време на процесот на готвење, пилешкото ќе засука малку, а неговото место ќе го заземе сокот ослободен од месото и стопената маст..

   

10. Покријте ги теглите со капаци, а потоа ставете ги сите контејнери на сад за печење и испратете ги до студената рерна. Сега загрејте го до 200 Целзиусови степени. Одржувајте ја оваа температура во рерната додека месото не зоврие во теглите. После тоа, намалете ја топлината на 130 степени и варете го пилешкото за следните 90 минути. Извадете ја готовата чорба од рерната и веднаш навиткајте ги теглите. Не заборавајте да ставите гумени ленти во капаци од калај!

    

11. Проверете ја затегнатоста на шиењето, а потоа завиткајте ја прекривка, додека чорбата не се олади целосно со памучно ќебе или топло ќебе, без да ги превртувате лименките. Готови конзервирано месо чувајте го шест месеци во фрижидер или во ладен подрум.

    

12. Служете како чинија со месо со кое било гарнир, користете за супи и супи. Некаканата конзерва од задушено месо од нозете ставете ја во фрижидер, покриена со најлон капак и чувајте ја не повеќе од три дена.

    

    Пријатен оброк!