Невообичаена салата со модар патлиџан и пилешко за зима

Во зима, секогаш сакате нешто вкусно. И тука, секогаш сум спасен од вкусна, срдечна и оригинална домашна пилешка чорба со модар патлиџан. Ако е скапо и одземаат многу време да се направи класичен домашен чорба, тогаш постои одлична замена - салата со модар патлиџан и пилешко. Модар патлиџаните имаат необичен својство на апсорпција на аромите на оние производи со кои се готват, со што го имитираат нивниот вкус.

Состојки: модар патлиџан, пилешки гради, кромид, растително масло, шеќер, сол, доматно пире, оцет, лук
Време за обележување: Лето, Есен

Во овој случај, добивате вкус на чорба од пилешко. Доколку сте заинтересирани за таква необична опција за подготовка, тогаш подгответе многу вкусна и едноставна салата со модар патлиџан и пилешко сами, користејќи го мојот чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

За да подготвите нов пресврт за зимата, најдете:

• модар патлиџан 3 кг;
• кромид 1,5 кг;
• растително масло 0,5 л;
• пилешко филе 2 кг;
• лук 2 глави;
• доматно пире 0,5 л;
• сол 2,5 лажици. л;
• шеќер 100 гр;
• залак 150 гр.

Како да направите салата од модар патлиџан и пилешко за зима

Готвењето е едноставно, но сепак треба да поминете малку време. За околу три часа, ако не во брзање, ќе добиете набавка на дванаесет половина литарски лименки пилешка салата. Да почнеме да го подготвуваме ќебето со подготовка на состојките.

Излупете ги модри патлиџани, обликувајте ги на коцки и измешајте додека не се заварат во една чаша вода.

Варете го филето од пилешко 10 минути и исечете го на коцки.

Исечете го кромидот во прстени, пржете во масло одделно од сè.

Комбинирајте ги сите три состојки и додадете ги сите сецкан лук, доматно пире, сол, шеќер, оцет. Гответе ја готовата смеса еден час на тивок оган.

Спакувајте ја необичната чорба во тегли, стерилизирајте дваесет минути, затворете ги капаците, превртете се и оставете да се излади.

Чувајте, како и секое друго празно за зимата, на ладно темно место, најдобро од сите во подрумот. Нема посебни услови за складирање. Таквата салата со модар патлиџан и пилешко трае долго време, како чорба, но нема да трае долго преку неговиот оригинален вкус..

Служете како посебен сад на кое било гарнир. Особено вкусна салата од модар патлиџан и пилешко филе со тестенини. Тој секогаш ми помага кога треба да готвам нешто итно и вкусно.