Домашна чорба од конзервирана говедско месо - како да се направи сурова чорба од говедско месо.

Домашно конзервирано месо - нивните предности се непобитен. Ние нудиме оригинален рецепт за чорба од говедско месо, во кој суровото месо едноставно се става во тегла. Не се подложува на прелиминарна термичка обработка, но се подготвува директно во лименки за време на нивната долга стерилизација. Овој вид подготовка дава одлична можност не само вкусен, брз, туку корисен и разновиден за да го нахрани семејството. Не се потребни многу напори да ги готвите..

Состојки: говедско месо, сол

Како да се готви сурова чорба од говедско месо во лименки.

Ние започнуваме да ја правиме подготовката со сечење на месото. Токму овој момент е една од предностите на овој метод на чорба за готвење. Во секоја тегла, месото може да се сече на парчиња со различни форми и големини. На пример: квадрати со различни големини, правоаголни блокови или само големи парчиња. Кога готвите сурово месо само во лименки - тоа нема да се распаѓа и добро ќе ја задржи својата форма, што ќе овозможи да се направат најразлични јадења и грави од празно.

Постојат две техники за правење такво конзервирано месо. Секоја има две верзии.

Првиот метод на берба започнува со фактот дека една форма на сецкано сурово месо попрскано со сол (15-20 g сол на 1 кг месо) е цврсто сместено во тегли без да се пријавува 1-2 см до самиот врв и се истура:

во првата верзија - само ладна вода;

во втората - претходно варена не солена супа.

Во втората верзија, готовиот чорба од говедско месо ќе биде повеќе желатинозен.

Вториот метод за завршување на подготовката предвидува дека суровото месо од говедско месо не се солени, става во тегли и се истура со солена вода (20 гр сол на 1 литар вода) или, во ист дел, солена и разладена, претходно зготвена супа.

Таквата конзервирана храна од сурово месо се стерилизира долго време - најмалку 7-8 часа.

Чорба од сурово говедско месо е совршена во зима за чорба, пржење, инстант супи, гулаш, печење.

Готвењето целосен оброк со употреба на таква чорба од говедско месо нема да го отежне дури и за лице кое не е особено добро во готвењето..