Здравствени придобивки од соја од зелка. Како изгледа сосовата зелка и која е нејзината штета.

По изглед, зелката од Савој е многу слична на нашата бела зелка, но има полабава глава на зелка со брановидни лисја кои се добро одвоени од дршката. Овој имот е многу корисен кога готвите ролни од зелка и салати. Дали некогаш сте се обиделе да ги одделите лисјата од белата зелка? Неопходно половина од листовите ќе се скршат, а вените се густи, тие или треба да се пресечат или да бидат претепани. Затоа, зелката од Савој е идеална во овој поглед, нејзините лисја се многу добро раздвоени и вените се целосно невидливи. Исто така е добро за чорба и пржење. Единствено што не може да се направи е сол за зимата, бидејќи лисјата на овој зеленчук се многу нежни.

Состојки: соја зелка

Како и целата зелка, во својот состав содржи многу корисни материи и минерали, единственото нешто што го прави различен од другите е содржината во неа:

- природна замена на шеќер (манитол алкохол), што овозможува да се консумира зеленчук со висока содржина на шеќер во крвта,

- содржи природни антиоксиданти, од кои најважниот е глутатион. Го спречува формирањето на клетките на ракот, ја продолжува младоста, ја обновува работата на нервниот систем;

- има супстанција аскорбиген, која го блокира труењето со разни отрови, вклучувајќи канцероген, а исто така го намалува формирањето на малигни тумори.

- Зелка од соја содржи релативно редок витамин Д, кој помага во правилен развој на коскената база кај бебињата. Исто така е корисно за возрасни - спречување на остеопороза, подобрување на метаболизмот и како резултат чувство на енергија и добро расположение..

Производот содржи многу растителни влакна. За диетите, доволно е да јадете две сокови од зеленчук од зелка и неколку јаболка и можете да ги замените триците, што многумина не ги сакаат.

Контраиндикации

Многу е тешко да се зборува сериозно за опасностите од зеленчукот. Дури и луѓето кои немаат отстапувања и болести, често одбиваат соја зелка од една причина - лично отфрлање на производот. Ова се изразува во форма на надуеност и подуеност. Не можете да јадете расипан зеленчук за лица со заболувања на ендокрините жлезди, како и заболувања на гастроинтестиналниот тракт, кои не можат да јадат многу растителни влакна. Нутриционистите препорачуваат да не јадете зелка од сите видови за лица со срцеви заболувања. Причината е сè уште иста со ризикот од надуеност и формирање на гасови, што може да формира вишок притисок врз срцето..