Како да се замрзне кинеската зелка

Пекинг зелката е многу скапа во зима, затоа има смисла да се подготви во сезона, кога цените се уште лето, и тие се доста разумни.

Состојки: кинеска зелка
Време за обележување: Лето, Есен

Се разбира, нема да работи за подготовка на салати, туку за бурс, задушување и печење - доста.

Пекинг зелката треба да биде ситно сецкана, добро да се залепи во вреќи и да се испушти воздух од нив, и да се стави во замрзнувачот.

Доколку е потребно, извадете ја потребната количина зелка од торбата и започнете со готвење без одмрзнување.

За да се подготват лисја од зелка за ролни од зелка, пекиншката зелка треба да се расклопи на лисја, и да се пари малку, односно да се стават лисјата во врела вода, да се покрие и да се отстрани од топлина. По 10 минути, можете да ги извадите лисјата и да работите понатаму.

Исечете го задебелениот дел од шипката со остар нож

Сушете го листот од зелка со хартија или крпа и ставете ги листовите од зелка во пластичен сад или торба. Листовите треба да се исправи колку што е можно. На крајот на краиштата, кога е замрзнато, структурата на листот лесно може да се сруши, а листот едноставно ќе се пробие.

И кој ја сака вистинската корејска кујна, а потоа готви КИМЧИ, и како да го направи тоа, погледнете го видеото.