Мрзливи ролни од зелка: задушена зелка со ориз и мелено месо

Нахранете го вашето семејство вкусна и срдечна вечера направена од едноставна храна. Задушената зелка со ориз и мелено месо е ефтино и хранливо јадење кое нема да му наштети на фигурата или да остави тежина во стомакот. Потребни се состојки, времето за готвење ќе трае не повеќе од еден час.

Состојки:

• Свежа зелка - мала глава зелка, со тежина од 800-900 грама;
• Свежи домати (може да се заменат со доматно пире или кечап) - три парчиња.
• Кромид - едно парче;
• Моркови - две парчиња;
• Неколку чешниња лук;
• Чаша пилешко или супа од зеленчук;
• Зачини по вкус;
• Половина чаша ориз;
• Масло (зеленчук или пченка) за пржење;
• Било каша - 600 грама.

Подготовка:

1. Исечете ги морковите на груб ренде, исечете го кромидот на ленти.
2. Ние го шириме зеленчукот во широк сад со ниски страни и дебело дно.
3. Додадете мелено месо во зеленчук.
4. Пржете под капакот додека не излезе сок од мелено месо.
5. Истурете ориз во тенџере, измешајте.
6. Уталожвам околу дваесет минути, сè додека целата течност не зоврие.
7. Ние ја исецкаме зелката, малку ја месиме со рацете и ја додаваме во меленото месо и зеленчук.
8. Посипете со билки и зачини.
9. Истурете во чаша супа.
10. Ситно исецкајте ги доматите и додадете го зелката.
11. Темелно измешајте.
12. Вриеме под капакот четириесет до педесет минути.
13. На крајот, додадете сецкан лук.

Служете го готовиот сад на делови со билки и павлака.

На белешка

Можете да додадете лажица паста од домати и половина лажичка шеќер во зелка. За арома, додајте ароматични билки во вашиот сад по ваш вкус.

Совети

Користете кружен ориз - ќе биде сочен со него. Подобро е да се користи мелено свинско месо и говедско месо за готвење. Можете да користите пилешко месо наместо мелено месо..

Садот може да се готви во рерната. За да го направите ова, претходно испржете ги сите состојки одделно додека не се готват половина. Измешајте Ставете во сад заштитен со печка и гответе во рерната.

Задушена зелка со ориз и пилешко

Таквото јадење може да се нарече "мрзливи ролни од зелка", затоа што содржи и ориз и месо. Подобро е да го сервирате мезето со салата од свеж краставица и ротквица. Совршен за вечера или ручек. Најдобро е да се готви во длабок тенџере или казан.

• За готвење ви требаат:
• Мала глава зелка;
• Еден кромид и еден морков;
• Чаша ориз;
• За сосот: три лажици тестенини (или чаши сок од домат) и две лажици кисела павлака, може да се заменат со мајонез или крем;
• Пилешко месо;
• Зачини и зачини по вкус;
• Чаша супа и една чешне лук.

Подготовка:

1. Прво, испржете ги морковите, кромидот и месото во масло (зеленчук или пченка) (исечете како сакате - на ленти или мали парчиња).
2. Исецкајте ја зелката и ставете ја во тавата.
3. Додадете ориз и истурете супа над сите состојки.
4. Додадете зачини и зачини во подготвениот сос, истурете во тава за пржење.

Совети

Ако немате месо, можете да користите мелено месо.

Задушена зелка со ориз и мелено месо е задолжително на списокот на инстант јадења. Може да се подготви во брзање, кога нема доволно време за нешто потешко, и сакате да го нахраните вашето семејство со домашна храна, а не со полу-готови производи од продавницата..