Домашна чорба од јагнешко месо со печурки е добар рецепт за тоа како да се готви чорба од јагнешко месо.

Дали ви се допаѓа сочно пржено јагне со ароматични печурки? Обидете се да готвите вкусно конзервирано јагнешко месо дома со печурки и разни зачини.

Состојки: овци, печурки, маснотии, мелен црвен пипер, Ловоров лист, кромид, брашно, домат, сол, доматно пире, мелен црн пипер

Состојки за домашна конзервирана храна:

• младо јагнешко месо (пулпа) - 1 кг;
• маснотии за пржење (било) - 120 g;
• кромид - 70 гр;
• печурки - 150 гр;
• домати - 150 гр;
• доматно пире - 1 лажица;
• мелен црн пипер - нотка;
• папрака - 1 лажиче;
• сол - 1 - 1,5 лажиче;
• брашно - 20 гр;
• ловоров лист - 1 ЕЕЗ;
• супа од месо - 400 мл.

За да направиме домашна јагнешко чорба со печурки, прво, треба да го одделиме јагнешкото месо од коските и да се сече на средни парчиња.

Треба да направиме супа од коски на јагнешко месо.

И сецканите парчиња месо мора да се пржат во маснотии до златно кафеава боја.

Потоа, додајте го ситно исецканиот кромид во чорбата со месо и изматете го заедно со јагнешкото додека кромидот не стане мек.

Следно, додадете малку брашно во нашата домашна подготовка (енергично мешајќи). Без да го прекинувате мешањето, посипете го месото со зачини и сол.

Потоа додадете ја исецканите домати и доматната паста разредена со супа од месо на јагнешкото.

Истурете ја супа од месо во стјуартата со месо, ставете го ловоровиот лист и продолжете да растопете вкусно јагне на тивок оган.

Во меѓувреме, ги подготвуваме печурките (измијте, кора, исецка), а потоа ги испраќаме на чорба во месото 5 минути.

Кога јагнето задушено со печурки е подготвено, тоа мора да биде топло спакувано во стерилен сад, така што горниот раб на конзервата е 1,5 см слободен.

Потоа, сосот формиран за време на чорбата, исто така, се истура во тегли.

Понатаму, нашата домашна задача мора прво да биде херметички запечатена, а потоа да се стерилизира во рок од еден час и половина..

Обично, со додавање на оваа домашна чорба, готвам одлично брзо печење во рерната на сад за печење. Таквото апетитно конзервирано месо е исто така погодно за подготовка на други втор курсеви..