Јагнешко печено со тиква и компири - рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви во рерната со задушен зеленчук во бело вино

Опис

Јагнето со тиква - прекрасно јадење со уште пооригинална презентација. Оваа деликатес може да се припише на ориенталната кујна. Процесот на готвење, иако е едноставен, бара посебно внимание..

Месото со зеленчук се готви во цела тиква. Малкумина знаат, но благодарение на овој метод, храната излегува дека е сочна и богата. Ако го имате овој зеленчук како лежи наоколу, тогаш не фрлајте го, туку направете вкусно јадење дома.

Послужете ја храната само топла, бидејќи ладната храна ќе го изгуби ненадминливиот вкус. Ако го следите нашиот чекор-по-чекор рецепт со фотографии, тогаш дури и неискусната водителка ќе се справи со готвењето.

Обидете се да не купувате замрзнато јагне, бидејќи ги губи скоро сите свои корисни и гастрономски својства за време на замрзнување.. Користете најобична тиква. Земете папрака од зачини, а за пикантност, чорба од месо со зеленчук со додавање на бело вино. Пареата од алкохол ќе исчезнат, оставајќи пријатен вкус.

Патем, компири, слатки пиперки, моркови, кромид и праз ќе бидат доволни за вас.. И исушените печурки вклучени во составот, можете да купите било. Со нив, чорбата ќе стане позадоволна и ароматична. За нашиот рецепт, зедовме диви печурки. Можете исто така да користите шампињони, boletus, chanterelles или мед агари.

Советот. Заменете ја масната опашка или јагнешкото масно ткиво за растително масло. Благодарение на овој производ, храната ќе биде побогата и сочна..

Не трошете време! Убедете се дека вкусното печено јагне со тиква и зеленчук во рерната е многу лесно да се готви дома. За илустративен пример, користете го нашиот рецепт и чекор по чекор фотографии.

Да почнеме да готвиме заедно!

Состојки

• Јагнешко 1 кг
• Масна опашка од маснотии 50 гр
• Лек 2 парчиња.
• Кромид 2 парчиња.
• Компири 4 парчиња.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Слатка bellвонче пипер 2 парчиња.
• Шумски печурки 300 гр
• Тиква 1 ЕЕЗ.
• Табела сол по вкус
• Суво бело вино 1 чаша
• Подземна папрака по вкус

Чекори

1. Да започнеме со подготвување на потребните состојки за готвење тиква и јагнешко месо. Прво, земете го месото и темелно исплакнете го под млаз вода. Потоа се суши со хартиени крпи за да апсорбира вишок на влага. Исечете ја храната на мали делови. Подгответе масна маст од опашка.

   

2. Во меѓувреме, исплакнете ги исушените печурки и ставете ги во длабок сад.. Истурете вода во неа и оставете во оваа форма 20-30 минути, оставете да се впие.

   

3. Ставете парчиња маснотии во тенџере и ставете го садот на шпоретот. Чекајте производот да се стопи.

   

4. Испратете парчиња месо во тавата за да пржете. Пржете до златно кафеава боја.

   

5. Излупете го кромидот и исплакнете темелно. Потоа исечете ги на половина прстени и додајте ја претходната состојка во тенџере. Промешајте и гответе околу 7 минути. За ова време, зеленчукот треба да стане транспарентен..

   
   
   
   

   

6. Поделете ја слатката пиперка на половина, извадете ја дршката со семе, излупете ги морковите заедно со компирите. Исплакнете ја целата храна под млаз вода. Потоа исечете ги пиперките на мали коцки, морковите на тенки парчиња, а компирите на квадрати. Испратете ги сите состојки на садот. Промешајте. Приближно време на гаснење - 15-20 минути. Бидете внимателни да не изгорите ништо, затоа гответе на средна топлина.

   

7. Во меѓувреме, подгответе ја тиквата. Отсечете го врвот на зеленчукот (еден вид капак) и излупете ја внатрешноста од пулпата и семето. Можете да користите остар кујнски нож и голема лажица за овој процес..

   

8. Додадете папрака во задушен зеленчук и јагнешко месо, па истурете во 1 чаша бело вино (суво или полуслатко).

   

9. Исцедете ги печурките. Ако тие се премногу големи, тогаш мелете ги. Испратете го производот во тавата. Промешајте.

   

10. Темелно исперете ги празот и исечете ги на парчиња како што е прикажано на рецепт чекор по чекор фотографија. Пренесете зеленчук на храна. Промешајте и стопете уште 10 минути.

    

11. Загрејте ја рерната на 220 степени и испратете ја тиквата со капак да се пече 15-20 минути. За ова време, тоа ќе стане меко.

    

12. После тоа, извадете ја деликатесот од рерната и пополнете го до врвот со добиената чорба. Покријте со капак од тиква и испратете повторно да се пече, но на температура од 190 степени за 25 минути.

    

13. По наведеното време, извадете ја храната од рерната и сервирајте веднаш топла на масата во порциирани плочи (може да биде на сад за печење, така што маснотиите не излегуваат во јавноста). Полнети тиква дома е подготвена! Дпополнете го оброкот со чаша црвено или бело полуслатко вино. Се надеваме дека ќе уживате во овој рецепт. Пријатен оброк!