Рецепти од џем од тиквички

Тиквички е многу здрав зеленчук. Лесно се апсорбира од човечкото тело и содржи огромна количина на корисни витамини и минерали. Секој знае дека искусните готвачи создаваат безброј вкусни јадења со нејзина помош. Сепак, малку луѓе сфаќаат дека дури и џем може да се направи од тиквички..Бидејќи овој зеленчук е практично без вкус

, може да се комбинира со кој било производ. Врз основа на тоа, се добиваат интересни и оригинални јадења..

Jamем одлуки

Џем од тиквички е многу вкусен и ќе ги израдува дури и најпребирливите луѓе во храната. Постојат многу рецепти за подготовка на таква деликатес. Најчесто, тоа комбинира состојки кои, во нормални услови, малку луѓе ги сакаат.

Пред да започнете да ги проучувате рецептите за џем од срцевина, треба да земете во предвид неколку препораки за неговата подготовка:

1. Зрелите тиквички со тврда кожа и жолтеникаво месо се најдобро прилагодени за џем. Од нив е дека ќе испадне највкусната деликатес..
2. Треба да се готви во емајл сад без пукнатини или чипови..
3. Најдобро е да користите дрвена лажица за мешање на сите состојки..
4. Сите контејнери за чување на готовиот производ мора да бидат пред стерилизирани.
5. Пред да зовриете тиквички, треба да ги мешате со шеќер и да оставите преку ноќ да извлечете сок..
6. Ако сакате да добиете густ џем, тогаш тиквичките прво мора да се пренесат преку мелница за месо и да го исцедат добиениот сок.
7. Можете да додадете кој било зачин што ви се допаѓа. Таа ќе му даде на готовиот производ уникатна и неспоредлива арома.

Џем од цитрус

Различни агруми често се користат за да се направи џем од тиквички: портокали и лимони. Покрај прекрасната арома, додаваат витамини во деликатес и ја прават убава и апетитна..

Џем со портокали

Овој рецепт ви овозможува да направите вкусен џем од тиквички. Готовиот производ е килибар во боја и изгледа одлично во тегла. За да направиме таков џем, потребни ни се: 2 кг тиквички, две големи или три мали портокали, 1 кг шеќер, 1 лажичка лимонска киселина.

Weемот го подготвуваме во согласност со следната постапка:

1. Измијте ги тиквичките темелно и извадете ја кожата и семето. После тоа, исечете ги на мали коцки и измешајте со шеќер..
2. Го оставаме цела ноќ. Исцедете го добиениот сок.
3. Додадете лимонска киселина во сокот и запален. Доведете ја смесата до вриење и гответе најмалку половина час.
4. За ова време подготвуваме портокали. За да го направите ова, ги исекуваме на идентични коцки. Ние ги правиме овие акции без да го отстраниме кора од кора од лимон. За да ја отстраните нејзината горчина, можете да истурете врела вода над портокал.
5. Додадете тиквички и портокали во сирупот што врие и варете 30 минути на средна топлина.
6. Ја повторуваме претходната фаза најмалку уште два пати со интервал од три часа.
7. Ставете врел џем во претходно подготвени тегли и затворете го.

Рецепт од лимон

Лимонот не е помалку добар за правење џем од тиква. Му дава на готовиот производ мала киселост и прекрасна арома. За да подготвите таква деликатес ви требаат: 1 кг тиквички и иста количина гранулиран шеќер, 2 средни лимони.

Џем од тиквички со лимон - рецепт:

1. Земаме емајлирано јадење за џем за готвење. Излупете ги тиквичките и извадете ги семето. Исечете ги на еднакви коцки.
2. Исечете го лимонот на ист начин. Можете да го пре-отстраните кора од кора од лимон.
3. Измешајте тиквички со лимон и посипете ги со гранулиран шеќер. Оставете ја смесата 6 часа додека не се формира сок.
4. Потоа ги вариме сите состојки и ги отстрануваме од топлина по пет минути..
5. Оставете ја смесата да се олади и повторете ја целата постапка уште неколку пати.
6. На крајот на процесот, ставете тиквички со лимон во тегли и затворете го капакот.

Рецепти од тиквички џем

За разлика од џемот, џемот има подебела конзистентност, така што тиквичките не треба да се сечат, туку рендан или да поминат низ мелница за месо. За да се забрза процесот, зеленчукот може да се исецка со блендер.

Џем со цимет

Цимет е ароматичен зачин кој на секое јадење му дава посебна арома. Додавањето во џем или џем ќе го потенцира неговиот богат вкус. За да направите таков џем за еден килограм тиквички потребно е: 1 лимон, 2 портокали, килограм шеќер, мелен цимет, стап од цимет.

Weемот го правиме на следниов начин:

1. Темелно измијте излупени тиквички на груб ренде.
2. Излупете ги агрумите и исечете ги на парчиња. Ги ставаме во посебен сад и ги мелеме со блендер додека не се изедначат.
3. Додадете гранулиран шеќер и мелен цимет во смесата од лимон и портокал.
4. Ставете ги сите состојки во длабок сад, додадете го преостанатиот шеќер и добро измешајте.
5. Производите ги ставаме на тивок оган и откако ќе зоврие, готвиме околу петнаесет минути.
6. Извадете го готовиот џем од шпоретот и оставете да кисна 24 часа.
7. После тоа, ќе го вриеме уште една четвртина од еден час и ќе го ставиме во стерилизирани тегли..

Jamем од тиквички со јагоди

Јагодите се разноврсна Бери. Додадено е на сите видови кондиторски производи и се користи за да се направи прекрасен џем. Во комбинација со тиквички од јагоди, добиваме посебен вкус што ќе им се допадне на сите sweetубители на слатки. За да направите таков џем, потребни ви се 0,5 кг јагоди и тиквички, еден лимон, еден и пол килограм шеќер.

Џем за готвење на следниов начин:

1. Ставете ги тиквичките исечени на тенки парчиња и третина од потребниот шеќер во подготвените садови. Истурете го сокот од еден лимон и оставете на ладно темно место за да формирате сируп.
2. Измијте и излупени јагоди ставете ги во друго сад, како и втората третина од гранулиран шеќер. Нежно измешајте и оставете пет часа.
3. Добиениот сируп истурете го од јагоди и тиквички во емајлиран сад. Додадете го преостанатиот шеќер во неа и доведете до вриење. Во процесот на вриење, на површината на сирупот ќе се формира пена, која мора да се отстрани..
4. Ставете ги јагодите и гответе околу шест минути. Потоа го ладиме на собна температура и ја повторуваме истата операција..
5. По второто ладење, доведете ја смесата до вриење и додадете ги тиквичките. Ги готвиме сите состојки пет минути, сеќавајќи се дека постојано се промешува.
6. Добиениот производ го ставаме во тегли и, по ладењето, го ставаме на ладно темно место..

Jamем со физикалис

Physalis (перуанска цариградско грозде) е диетален и медицински производ. Неговите плодови се користат како антисептик, аналгетик, диуретик, холеретичен агенс. Бобинки од Physalis се слатки и кисели и имаат посебен горчлив вкус. За да се ослободите од тоа, треба да ги обработите бобинки со врела вода. За да го подготвите овој оригинален џем, потребни ви се: тиквички - 1 кг, физикали - 0,5 кг, шеќер - 1,5 кг, каранфилче.

Готвење срцевина и џем од физикалис:

1. Исечете ги тиквичките на коцки и испратете ги во сад со емајл.
2. Исечете ги плодовите од физика во два или четири дела и ставете ги на тиквички.
3. Пополнете ја смесата со шеќер и оставете ја преку ноќ да извлече сок.
4. Џем за готвење во неколку додавања. Временскиот интервал помеѓу нив треба да биде не повеќе од шест часа.
5. Пред последниот повик, додајте ги чешнињата и доведете ја смесата до вриење.
6. Ставете џем во подготвени тегли и чувајте го на ладно место..

Рецепти од тиквички џем

Скоро секое овошје може да се додаде во џем од сквош. Тие совршено ќе го надополнат и ќе помогнат да се создаде нестандарден вкус. Џем од тиквички со јаболка и конзервирана ананас е особено ароматичен..

Џем од ананас

Конзервирана ананас станаа многу популарни во последно време. Тие се релативно ефтини и често се користат во салати, месо и метеж. За да го готвите второто, потребни ви се: 1,5 кг тиквички и иста количина шеќер, една конзерва конзервирана ананас, лимонска киселина.

Процес на правење џем:

1. Излупете ги и исечете ги тиквичките на еднакви коцки.
2. Исцедете ја течноста од конзервирана ананас и додадете шеќер во неа.
3. Се вари додека шеќерот целосно не се раствори.
4. Истурете тиквички со добиениот сируп. Додадете лимонска киселина, измешајте темелно и оставете го еден час.
5. Одвојување на тиквички од течноста.
6. Повторно ставете го сирупот на вриење и истурете го зеленчукот. Оставете ја смесата повторно еден час.
7. Додадете исечени ананас во тиква.
8. Сите состојки ги ставаме на бавен оган и чекаме да зоврие.
9. Чекаме додека џемот не се олади на температура од 40 степени и ја повторуваме истата постапка уште три пати.
10. Го истураме готовиот производ во лименки и ги затвораме.

Рецепт со јаболка

Кога станува збор за џем, дефинитивно се споменуваат јаболка. Тие се совршени за него и создаваат навистина одличен третман. Секој вид јаболко е погоден за џем од сквош. Обидете се да изберете послатки, бидејќи тоа ќе има позитивен ефект врз готовиот производ. За џем, треба да земете еден килограм јаболка, тиквички и шеќер.

Процесот на готвење е едноставен и се состои од следниве фази:

1. Излупете ги и исечете ги коклетите на коцки. Истото го правиме и со јаболка..
2. Производите ги ставаме во сад со емајл и се мешаме со шеќер.
3. По формирањето на сируп, ставете ја смесата на шпоретот.
4. Гответе над тивок оган додека сирупот не се згусне.
5. Го изложуваме готовиот производ во банки и затвори ги. Можете да чувате таков џем во фрижидер или подрум..

Според истиот рецепт, можете да направите џем од тиквички со додавање на праски, банани, дињи, сливи од цреши, суви кајсии. Секој од нив ќе испадне уникатен по вкус и ќе ве воодушеви вас и членовите на вашето семејство.