Конзервирање на тиквички

За време на сезоната на зреење, тиквичките обично се собираат за зимата. Овој зеленчук може да се нарече разноврсен. Се комбинира со друг зеленчук (домати, моркови, кромид, модри патлиџани), полнети, кисели во зачини и солени. Исто така, сите го знаат славното џем од сквош. Дури и компот може да се направи од ова овошје. затоа рецепти за конзервирање на тиквички бројни: од едноставно солење на парчиња до вкусна кавијар од тиквички и домати.

Садовите со тиквички добро се апсорбираат и ги отстрануваат токсините од телото. Богати се со збир на биохемиски материи. Поради оваа причина, потребно е редовно да се консумираат тиквички, дури и во зима. Но, бидејќи не можете да ги најдете во зима, треба да подготвите добро снабдување со конзервиран сквош.

За кисела конзервирање тиквички за зима потребни се такви производи:

• 1 кг тиквички;
• еден куп магдонос;
• 2 чешниња лук;
• чаша вода;
• 1 лажица масло сол;
• ? лажица масло Сахара;
• 50 ml маса оцет (9%);
• 2 лажици сончогледово масло.

Тиквичките се лупат и се сечат на парчиња. Сецкани зелени и лук и се мешаат со тиквички. Се подготвува маринадата: сол, шеќер се раствора во топла зовриена вода, се додава оцет и масло. Мешавина од тиквички и зачини се става во литри тегли и се истура со маринада. Запушените тиквички треба да се внесат во студ неколку дена, а потоа тие се подготвени да јадат..

За да готвите солени тиквички (тиква), треба да ги исечете на коцки или кругови и да ги покриете со саламура. Подгответе 1 литар саламура на следниов начин: разредете 2 лажици во вода. сол и 1 лажиче. лимонска киселина. Корен од корен и целер се додаваат на нив. Таквиот рецепт се подготвува во кофа или буре, а се притиснува со угнетување до целосно „солење“.

Се разбира, не заборавајте за Конзервирање "кавијар од тиквички". Ова јадење од тиквички е најпосакувано и најпопуларно во зима.. Тиквички кавијар за зима мора да биде подготвена од водителка. Покрај тоа, рецептот за неговата подготовка воопшто не е комплициран..