Тиквички во зачинет сос

Тиквички е најмногу диетален зеленчук кој припаѓа на семејството на тиква. Тие содржат многу корисни витамини од групата Б и Ц, растителни влакна, каротин, калиум, железо. Исто така, тиквичките се малку калории, што е идеално за луѓе кои сакаат брзо да изгубат тежина..

Во екот на летото, цената на тиквички е веќе добро намалена. Затоа, можете економски да подготвите вкусни закуски: тиквички во зачинет сос за зима или конзервирана маринирана тиквичка според нашите рецепти.

Состојки:
- 3 кг свежи тиквички,
- 500 грама готов сос Краснодарски,
- 3 мали главици на лук,
- 3 парчиња свеж горчлив пипер,
- 1 натрупа лажица сол,
- 110 мл оцет,
- 200 грама рафинирано растително масло,

- 4 свежи пиперки од bellвонче,
- 2 лажици шеќер.
Исечете ги измиените зрели тиквички на големи парчиња во голем сад, отстранувајќи ги семето и отсекувајќи ја горната груба кожа. Ако користите готвење тиквички за готвење, тогаш не треба да ги отстраните семето.



Во посебен длабок сад, треба да ги пресвртувате свежите пиперки, врели пиперки и излупен лук преку мелница за месо.



Потоа додадете растително масло, шеќер, сос од Краснодар и сол. Ние го мачкаме сето ова темелно и се комбинираме со тиквички. Врие од 30 минути, намалувајќи ја топлината на медиум.



Запомнете да ги промешувате сите состојки додека готвите. Ова ќе помогне да се спречи лепењето на дното на садот..

По половина час, додадете 100 мл оцет и вриејте уште 12 минути.



Готовите тиквички ставете ги во зачинет сос во зачинет тегли, превртете ги капаците и оставете да се излади. По еден ден, тие треба да бидат пренесени на темно место..