Џем од глуварче: карактеристики и рецепти

Глуварчето не е само забавно ливадово растение, туку има и многу корисни својства. Покрај тоа, тие се целосно корисни - од цвеќиња до самите корени. Џем од глуварче не само што има вкус одлично, туку има и огромни придобивки за здравјето на луѓето. Потребно е многу малку време и производи за да се подготви оваа необична деликатес..

Придобивките и составот на глуварчињата

Производот направен од глуварчињата има огромни придобивки за човечкото тело, бидејќи содржи голем број на корисни супстанции, кои се:

• Протеини.
• Јаглехидрати и масти.
• Фосфор, калиум и калциум.
• Големи количини на селен, јод и бакар.
• Витамини, вклучувајќи пиридоксин, пантотенска и фолна киселина.

Покрај богатиот состав на овој производ, тој има позитивен ефект врз човечкото тело. И со секојдневна употреба, по некое време, огромни промени се случуваат и во телото и надвор.. Корисни својства се:

1. Кога се консумира секој ден, производот промовира целосно закрепнување на црниот дроб.
2. Џемот од глуварче има огромни придобивки за лицата со проблеми со желудочната киселина.
3. Оваа деликатес ги нормализира метаболичките процеси во човечкото тело, што помага да се нормализира телесната тежина.
4. Има огромен позитивен ефект врз нервниот систем, го смирува зголемената вознемиреност и го нормализира спиењето.
5. За луѓето кои страдаат од ревматизам и болести на зглобовите, овој лек е неопходен, бидејќи од него се компреси кои можат да ја намалат болката и да го намалат отокот..
6. Производот има и лаксативно дејство, што може ефикасно да се бори против запек..
7. Деликатес на глуварче има неверојатен ефект во козметологијата. Со редовна употреба на овој производ, состојбата на кожата се подобрува, станува помека и по изглед и во допир..
8. Џем од глуварче има одлични имуномодулаторни својства. Неговата употреба ви овозможува да се ослободите од вирусни заболувања и во почетните фази и во фази на егзацербација.

За жал, покрај голем список на придобивки, џем од глуварче има и некои контраиндикации што мора да ги знаете., пред да ја користите оваа деликатес:

1. Лекарите не препорачуваат употреба на лаги на деца под 6 години, бидејќи има силен холеретичен ефект и одличен биолошки ефект врз телото на детето.
2. Покрај тоа, неопходно е внимателно и одговорно да се третира изборот на местото на собирање на растението, бидејќи може да апсорбира хемикалии од околината. И нема да биде тајна за никого дека зрачењето и штетниот отпад имаат негативен ефект врз човечкото тело..

Суптилностите на третманот за готвење

За да може деликатесот не само да биде нездраво вкусен, туку и корисен, вреди да се земе одговорен став за изборот на главниот производ, како и на опремата за готвење. На крајот на краиштата, само со набудување на сите суптилностите можете да добиете навистина здрав џем.

Подготовка на садови

Најдобро е да се готви во сад со емајл и да се чува само во стаклени садови. Ако џемот се подготвува за чување долго време, вреди да се користат пред-стерилизирани тегли. Ако контејнерите едноставно се мијат со обична вода и не се тркалаат, ќе треба да се чуваат само на ладно место..

Кога производот се готви во сад од бакар или не`рѓосувачки челик, тој мора да се пренесе во друг сад веднаш по готвењето, така што џемот не е заситен со штетни материи.

Колекција на главниот производ

Оптималното време за собирање ќе биде пладне, бидејќи во овој период цвеќињата ги отвораат главите колку што е можно повеќе. Вреди да се размисли за внимателно изборот на локација. Најдобро е да го соберете подалеку од градот, каде нема загадување на бензинот и голем број автомобили.

За подготовка на напивка, потребни се само цвеќиња, затоа е неопходно да се грабнат целосно отворени inflorescences. За да се елиминира веројатноста за пареа цвеќиња за време на собирањето, најдобро е да ги ставите во корпи.

Рецепти со џем

Денес, разновидноста на рецепти за готвење е едноставно неверојатна, бидејќи, покрај главниот производ, во џемот се додаваат различни овошја, па дури и билки. Без оглед на избраниот рецепт, има некои трикови што ќе може да помогне да се направи неверојатен џем:

1. Со цел деликатес да се здобијат со златна нијанса, пред тоа да се готви може да се додадат цитрусни овошја, сок од нане или кајсија..
2. Лимонска киселина ќе го направи џемот повеќе вискозен.
3. Подготвеноста на производот можете да ја проверите со испуштање малку џем на чинија, доколку е подготвена додека се навалува садот, капката ќе остане на место и нема да ја изгуби својата форма.

Без термичка обработка

Користејќи го овој рецепт, не само што можете да ги зачувате сите витамини во готовиот производ, туку и да добиете неверојатен џем.. За готвење, потребни ви се следниве компоненти:

• Свежо собрани глуварчиња - 200 грама.
• Природен мед - 1 голема лажица.

Пред-измиените цвеќиња мора да бидат исполнети со вода најмалку 24 часа. Потоа исушете ги со крпа и мелете со блендер или мелница за месо. Понатаму, оваа мешавина треба да се комбинира со мед и да се внесе најмалку еден ден, мешајќи на секои 4-5 часа. После тоа, готовиот џем мора да се пренесе во сад и да се чува во фрижидер. Пијте не повеќе од 2 пати на ден, лажичка, измиена со топол чај или вода.

Со додавање на лимон

Овој десерт има пријатна киселост и ќе им се допадне на оние кои не сакаат премногу сладок џем. Покрај тоа, лимонот е корисен за зајакнување на имунитетот и зголемување на апетитот, а исто така помага во чистење на организмот.. Needе ви требаат следниве состојки:

• Цвеќиња од глуварче - не повеќе од 200 парчиња.
• Свеж лимон - ако е мал, тогаш едно овошје ќе биде доволно.
• Чиста вода - 2 литри.
• Гранулиран шеќер - половина килограм.

Процес на готвење

Чистите цвеќиња мора да бидат исполнети со чиста вода. Лимонот се сече на мали парчиња и се додава во сад со глуварчиња, по што се става на оган и се готви околу еден час. Варениот производ мора да се олади и инсистира најмалку 12 часа, а потоа вирус. Добиената супа е покриена со гранулиран шеќер и се вари додека не се згусне. Готовиот производ се става во пред стерилизирани тегли и се чува во затворено без пристап до сончева светлина.

Џем од глуварче е необичен и здрав десерт кој ќе му даде на телото многу сила и енергија. Сепак, не треба да се користи како единствен третман за било која болест. Вреди да се запамети дека само лекар ќе може да ви препише целосен третман, а само-лекувањето може да предизвика непоправлива штета на здравјето..