Растително лубеница: опис, својства, придобивки и штети по здравјето. Кое е плодот на лубеница, бери или овошје.

Лубеницата припаѓа на семејството на тиква. Ова е култура на диња. Плодот на лубеница се нарекува Бери, иако е сочна тиква. Татковина на лубеници Африка. Татарите ги доведоа во Русија. Оваа култура започна да се одгледува на долниот Волга, а потоа и во други области (територијата Краснодар, регионот на Волга). Сега одгледувачите одгледувале сорти и за московскиот регион.

Состојки: лубеници

Секој ги сака плодовите на лубениците, со својата слатка и сочна пулпа. Ова е прекрасен десерт, џем е направен од лубеници (корка), се прават мед од лубеница, захаросано овошје, меласа и овошен пијалок. Многу вкусни солени лубеници, почесто незрели плодови се солени.

Според современите концепти, плодовите на лубеница се нарекуваат тиква. Во курсот за училишна биологија, плодовите „Бери“, „тиква“ и „хесперидиум“ се комбинираат за едноставност под еден термин „Бери“.

Проблемите со класификацијата не завршуваат тука, се разликуваат ботанички и кулинарски концепти на поимите „овошје“ и „зеленчук“. Готвачите ја нарекуваат овошје сочно овошје овошје, и зеленчук каков било дел од билка. Да го кажам уште поедноставно, сè што оди за десерт е овошје, а во салата веќе е зеленчук.

Во биологијата, секое овошје кое содржи семе (дури и ореви и грав) се смета за овошје. Зеленчук - секој јадлив дел од тревни растенија.

Така:
1) овошје од лубеница - тиква (НЕ Бери).
2) плод на лубеница од кулинарска гледна точка е плод.
3) плодот на лубеница од гледна точка на ботаниката е зеленчук.

Својства и состав на лубеници

Плодовите на ова растение содржат:

- Шеќер (гликоза, фруктоза, сахароза)

- Пектини

- протеини

- елементи во трагови (калциум, магнезиум, калиум, натриум, железо, фосфор)

- Витамини (ниацин, тиамин, рибофлавин, аскорбинска и фолна киселина)

- масно масло (во семиња)

Калориската содржина на лубеници е 27 kcal. Содржи: протеини - 0,6 g, масти - 0,1 g, јаглени хидрати - 5,8 g

Придобивките од лубениците.

Во пулпата лубеница има голем процент на фолна киселина, ја промовира хематопоезата и го одржува балансот на хемиските процеси во човечкото тело. Пулпата на ова овошје има холеретични и диуретични својства. Лубениците се препорачуваат за гихт, артритис, атеросклероза. Со висока киселост, нутриционистите препишуваат црн леб со лубеници.

Лубениците се корисни за заболувања на црниот дроб, жолчното кесе, срцеви заболувања, анемија, Боткиновата болест, дебелината и миење на носот. Ако често јадете лубеници, тоа ќе помогне да ги исчистите бубрезите, па дури и да отстраните мали камења и песок од нив. Ако сте дебели или со прекумерна тежина, можете да направите диета за постот (има 3 кг лубеници дневно). Чајот направен од лушпи од лубеница (сув или свеж) е корисен. Подмладува, ја прави кожата еластична, дава добар тен. Козметичките маски се прават од лушпите од лубеница, а емулзијата од нејзините семки ги отстранува акните и пеги.

Штетници од лубеница.

Јадењето лубеници не се препорачува за колитис, дијабетес, дијареја и капки. Лубениците најдобро се јадат меѓу оброците, во спротивно предизвикуваат надуеност..

Многу луѓе собираат лубеници за зимата. Тие се солени, кисела, направени метеж и захаросани овошја. И секако тие го јадат свежо во лето. Сезоната на лубеници е време на одлични деликатеси за loversубителите на оваа култура. И покрај тоа, ова е исто така време на превенција на многу болести и заситеност на организмот со витамини и минерали содржани во овие убави плодови..

Повеќе фотографии од лубеници:

Фото: Loveубов и лубеници.

Фото: парчиња лубеница.