Традиционални и невообичаени рецепти за џем од lingonberry

Луѓето зад овие светло-црвени плодови го заглавија името „бобинки на бесмртност“, ова се должи на фактот дека линбоните можат да помогнат во лекувањето на многу заболувања, благодарение на нивните чудесни својства.

Оваа шумска Бери е вистинска жива аптека, содржи уникатен витамин комплекс: витамини А, Б групи, витамини Ц и Е, каротин и пектин. Овие се најсуштинските супстанции за здравјето на луѓето. Покрај тоа, лигуните содржат железо и калциум, манган и калиум. Сите витамини и елементи во трагови во единство помагаат во зајакнувањето на имунолошкиот систем. Можно е дека една од тајните за добро здравје на нашите предци беше токму сокот од лигунбери и други препарати со црвени бобинки..

Lingonberry е многу нискокалорична Бери, содржи многу пати повеќе фруктоза од сахароза, па затоа е корисна дури и за дијабетичари..

Lingonberry е познат по диуретик и дезинфекција ефект, затоа се препорачува за камења во бубрезите, пиелонефритис, циститис. Ова чудо Бери ја зголемува ефикасноста на антибиотиците, затоа се препорачува да се земат пациенти со треска, како и да се зголеми апетитот и расположението, затоа што Јадењата од лингбори имаат пријатен сладок и кисел вкус и неспоредлива арома.

Lingonberry има корисен ефект врз варењето, го подобрува производството на сокови од плунка, желудник и панкреас. Затоа се воведува во менито за гастритис со мала киселост, за проблеми со панкреасот..

Како дополнителен лек, линборите се препорачуваат за лица со висок крвен притисок. Lingonberry, кој има толку корисен состав, може да стане непроценлив природен витамин за бремена жена, поддршка на телото на мајка и бебе. Покрај тоа, тоа е хипоалергично, па затоа е можно и доилка, но со умереност за да не му наштети на деликатниот стомак на бебето..

Lingonberry е дел од многу јадења - овошни пијалоци, компоти, конзерви. Предноста на Бери е тоа што ги задржува скоро сите корисни својства дури и по изложеност на високи температури. Еве неколку традиционални и необични рецепти за џем од лингбори.

Ова е мирисна и многу убава десерт: слатки парчиња јаболка се замрзнати во темно кисело желе од желе. Jamем има двојна придобивка - ги добива сите витамини на лингори и јаболко: на пример, содржи пектин, кој го отстранува холестеролот. Третата состојка во џемот е цимет, која не само што му дава магичен Божиќен вкус, туку има и антибактериски ефект, засилувајќи го анти-ладниот ефект на овој препарат. Ако сте алергични на зачини, тогаш подготовката може да се направи без цимет.

Состојки:

• Lingonberry - 1 кг.
• Јаболка - 250 гр.
• Вода - 250 мл.
• Шеќер - 250 гр. (или по вкус).
• Стап од цимет или нотка.

Процес на готвење:

1. Истурете шеќер со вода, така што тој не лебди во него, туку е натопен.
2. Варете дебел сируп, промешајте постојано за време на готвењето.
3. Исчистете ги бобинките од легло и расипано овошје, исплакнете темелно.
4. Потопете ги бобинките во сирупот и доведете ја масата до вриење двапати по ред.
5. Излупете јаболка, исечете ги на тенки парчиња.
6. Додадете парчиња во месо од Бери, ставете стап или нотка цимет.
7. Гответе додека јаболката не стане потребна мекост е прашање на личен вкус..
8. Ставете го џемот во стерилизирани тегли и превртете го.

Класичен џем од lingonberry "Lingonberry класичен"

Ова е многу здрав џем, Бери ја задржува својата форма и повеќето од вредните компоненти, затоа што се подложува на краток термички третман. Каранфилче дава дополнителна арома, но овој зачин мора да се постапува со внимание, затоа што тоа е во состојба да го убие природниот вкус и мирисот на lingonberry - овој вид зачин можете да го додадете во џем само во пупки, во мали количини, на самиот крај на готвењето.

Состојки:

• Lingonberry - 1 кг.
• Шеќер - 0,5 кг.
• Вода - 0,5 л.
• Каранфилче (пупки) - 6-8 парчиња.

Процес на готвење:

1. Сортирајте ги бобинките на лигунбер, ставете во сито и истурете со врела вода.
2. Истурете ги бобинките во чинија со емајл.
3. Подгответе сируп: додадете шеќер во вода и врие додека не се раствори.
4. Веднаш додадете сируп во лингбори.
5. Гответе над тивок оган додека не се подготви џемот (ќе формира жила нишка ако се земе со лажица) - околу 20-30 минути, ставете чешне во самиот крај.
6. Истурете го џемот во тегли, превртете го или затворете го со најлонски капаци.

Lingем од лингбони и боровинки „Шумски бобинки-девојки“

Кога талкаме низ шумата, обично ги мешаме овие две вкусови: неколку боровинки и неколку лигњи. Овој џем ќе го оживее гастрономското искуство со шумска прошетка. Плус, боровинките, кои се дел од препаратот, имаат многу добар ефект врз видот..

Состојки:

• Lingonberry (свеж, зрел) - 500 гр.
• Боровинки - 500 гр.
• Шеќер - 500 гр.
• Вода - 1 чаша (околу 250 ml).

Процес на готвење:

1. Сортирајте ги бобинки: исцедете незрели и расипани плодови и мали остатоци.
2. Измијте го овошјето темелно.
3. Парењето на бобинки во различни сосови во врела вода околу 2 минути, неопходно е бобинките да станат помеки.
4. Мелените бобинки измешајте ги со блендер одделно, можете да ги мелете со мелница за месо или едноставно да протуркате низ сито.
5. Комбинирајте два вида бери пире и додадете шеќер.
6. Гответе во емајлен сад над тивок оган додека не зоврие, а потоа додека не се готви целосно (кога капката џем повеќе не се шири и формира жила нишка).
7. Истурете во стерилизирани тегли, оставете неколку дена додека не се формира кора на површината.
8. Се тркалаат или затвораат со пластични капаци, чувајте на ладно место.

Ако сè уште имате боровинки по готвењето, ве советуваме да готвите за зимата компот од боровинки, што не само што е богато со витамини и елементи во трагови, туку има и одличен вкус и ќе ги израдува сите членови на вашето семејство.

Lingем од Lingonberry и тиквички „изненадување на Lingonberry и тиквички“

Овој џем од бери и зеленчук има неверојатен вкус, иако, на прв поглед, ова е чудна комбинација. Однадвор, десертот изгледа како про transparentирен парчиња ананас да се замрзнати во бери џем, не можете ни да претпоставите дека ова е тиквички. Малку лимон со кора од лимон обично се додава во џем од сквош, истото може да го сторите и со оваа подготовка, но земете доста за да не ја прекинете аромата на lingonberry.

Состојки:

• Lingonberry - 0,3 - 0,4 кг.
• Тиквички - 1 кг.
• Шеќер - 1,5 кг.
• Вода - 150-200 мл.

Процес на готвење:

1. Излупете ги тиквичките, извадете ги семето, исплакнете и исечете ги на мали коцки.
2. Сортирајте ги lingonberry, изберете само зрели високо-квалитетни бобинки.
3. Ставете ги тиквичките и бобинките во тенџере со емајл, измешајте.
4. Додадете шеќер и додадете вода (додадете малку вода, бидејќи тиквички даваат многу сок).
5. Ставете го на шпоретот и доведете до вриење, а потоа потопете околу еден час.
6. Постојано мешајте џем и обезмастеност.
7. Истурете го работното парче во тегли и затворете ги капаците.

Чувајте под топол капак сè додека џемот не се излади.

Lingем од Lingonberry во бавниот шпорет „Десерт Лингбонбери“

Џемот излегува густ, не тече, може да се шири на ролна или леб, а добивате неспоредлива деликатес со шумска арома, што ќе го надополни имунолошкиот систем.

Постојат многу опции за џем од lingonberry - можете да ставите лимон во него (за да го отстраните горчливиот вкус што може да го даде lingonberry) - понекогаш џемот се готви со јаболка, круши, сливи, боровинки и други бобинки и овошје. Можете безбедно да експериментирате со овој џем.

Состојки:

• Lingonberry (свежи или замрзнати) - 1 кг.
• Шеќер - 500 гр.

Процес на готвење:

1. Сортирајте ги бобинки: изберете мало легло и расипано овошје, исплакнете темелно и исушете.
2. Ставете ги бобинките во сад со повеќе куки (ако се замрзнат, не одмрзнувајте), покријте го со шеќер.
3. Промешајте во шеќер.
4. Ставете ја оваа маса на режимот "Греење" 15 минути, така што шеќерот се раствора.
5. Мелење на бобинки со мешалка за потопување (во посебен сад) или со дрвена здроби (директно во сад).
6. Cookемот гответе го во режимот "Stew" еден час (важно е да не ја промашите точката на вриење, затоа што е многу активна, а масата од Бери се крева многу интензивно, во овој момент џемот мора да се измеша, инаку ќе биде тешко да се измие мултиметарот), неколку пати промешајте за време на готвењето.
7. Истурете топол џем во тегли, излегува малку повеќе од еден литар џем.

Џем од Lingonberry без готвење „Lingonberry витамин“

Работното парче направено на овој начин ги содржи сите хранливи материи непроменети, но може да се чува само во фрижидер, па дури и тогаш за кратко време.

Состојки:

• Lingonberry - 2 кг.
• Шеќер - 1,5 кг.

Процес на готвење:

1. Подредете ги бобинки: изберете мали легло и расипани плодови.
2. Исплакнете и исушете ги бобинките.
3. Прескокнете ги ланбоните преку мелница за месо или мелете во блендер.
4. Додадете шеќер, темелно измешајте за да се раствори шеќерот.
5. Оставете некое време на ладно место.
6. Истурете го џемот во стерилизирани тегли, блиску со пластични капаци, чувајте го во фрижидер.

Богат е со витамини и корисни елементи, исто така џем од птици од цреша, што нема да биде проблем да се готви, па дури и најмалите членови на вашето семејство ќе го сакаат неговиот вкус.

Lingем од Lingonberry со круша "За дами"

Овој исклучителен џем ја комбинира киселоста на лингборовата и сладоста на крушата. Овој образец ќе биде многу корисен за убавите дами, затоа што круша содржи многу фолна киселина, што има корисен ефект врз здравјето на жените.

Состојки:

• Lingonberry - 500 гр.
• Круша - 650 гр.
• Шеќер - 500 гр.
• Лимон - 50 гр.
• Вода - 250 - 300 ml.

Процес на готвење:

1. Измијте ги крушите и излупете ги, ставете ги крушите без кожата во сад со вода за натопување.
2. Измијте го лимонот, исцедете го сокот од лимон до крушите.
3. Сортирајте ги линконите и исплакнете темелно.
4. Бришење на кора од кора од лимон.
5. Ставете ги lingonberry, ренданата кора од кора и исечете ги круши од круши во тенџере за правење џем.
6. Додадете малку повеќе чаша вода, вриејте 10-15 минути.
7. Бришење на смесата преку сито.
8. Излупете ја подготвената круша и исечете ја на тенки парчиња.
9. Додадете парчиња круши во пирето лингвори.
10. Додадете шеќер.
11. Гответе околу 40-45 минути, обезмастено.
12. Ние го ставаме во стерилизирани тегли и се тркаламе или цврсто затвораме со пластични капаци.

Џем од Lingonberry во сите свои варијации може значително да го зајакне имунитетниот систем во зима, но некои луѓе треба да го користат со претпазливост - тоа се чирови и луѓе со низок крвен притисок. Има уште една работа, неопходно е да се соберат бобинки подалеку од индустриската зона и автопатите, затоа што има способност да апсорбира токсини.

Постојат одредени правила за собирање лингори кои ќе помогнат да се задржи максимум хранливи материи во Бери. Неопходно е да се соберат зрели лигуни: темноцрвена со мала жолта нијанса. Тогаш Бери веќе е мека, а кожата е сè уште еластична, и ако притиснете на тоа, сокот ќе оди. Дури и белите линбони можат да се претворат во црвена боја дома, како што велат „да достигнат“, но оваа Бери е помалку погодна за џем.

На нашата веб-страница секогаш можете да дознаете повеќе рецепти за празни места за заменик. Исто така ве советуваме да пробате да готвите сок од домати за зима, што може да се конзумира како посебен производ, исто така се користи како додаток во првите курсеви.