Рецепти од џем од ливчиња од роза

Слатка деликатес базиран на црвени или розови ливчиња од роза, овој несомнено воодушевувачки цвет со својата убавина и благодат со право се смета за вистинска магија напивка, која има префинета арома во комбинација со уникатен вкус. Дегустација на џем од роза во ладни зимски вечери, едно лице е зафатено од слатки мисли кои создаваат спокоен расположение. Овој божествен производ може да ја претвори искрата на неволјата во вистински пламен на незадржлива страст и романтични соништа..

За никого не е тајна дека розата се смета за цвет кој многу векови претставува симбол на луксуз, рафинирање и софистицираност. Наспроти позадината на сето ова, обичајот е сосема природен украсуваат соби со рози, туширајте го патот за младенците.

Сепак, овие кралски цвеќиња се користат не само како внатрешна декорација или симбол на бескрајна loveубов и искрено воодушевување, туку и во областа на кулинарството. Денес ливчиња од роза се основна состојка за правење џем од уникатен вкус..

Рецептот за оваа деликатес се спушти од нас уште од античко време, кога луѓето за прв пат пронајдоа нови намени за ливчиња од роза. Првично, џемот од роза повеќе се сметаше како терапевтски агенс кој се користи за лекување на многу болести. Сепак, со текот на времето, гурманите ги ценеа уникатните гастрономски квалитети на џем од ливчиња од роза..

Кои ливчиња од роза треба да се претпочитаат?

Важно е да се напомене дека за да направите џем од роза, мора да дадете предност ливчиња со светло розова или црвена боја. Во исто време, цвеќињата треба да имаат богата арома, фатена на кратко растојание. Овие критериуми за избор најдобро одговара со ливчиња од мирисна или чајна роза..

Треба да се напомене дека ливчиња од црвени рози и колкови од роза се користат во модерното готвење..

Некои софистицирани рецепти вклучуваат комбинација на комбинација на ливчиња од роза и црвена боја, проследено со додавање на ливчиња од шипинка. Сепак, таков рецепт бара посебна грижа за време на подготовката, бидејќи црвените рози се поригидни во структурата. Затоа, за време на подготовката на различни рецепти, се препорачува постојано да се следи конзистентноста на џемот, треба да биде униформа, а црвените ливчиња не треба да издвојуваат за нивната цврстина..

Подготвителни мерки за џем за готвење

Пред да го направите џемот, прво мора соберат состојки, врз основа на која производот ќе биде подготвен. Во нашиот случај, исклучително е важно да се соберат ливчиња навремено, бидејќи нивното цветни време е прилично кратко..

Според многу препораки, розите најдобро се сечат рано наутро, бидејќи е зори овие цвеќиња целосно го откриваат нивниот уникатен мирис. Ако го следите овој совет, можеме да кажеме со 100% веројатност дека добиениот џем од роза ќе има волшебен и зашеметувачки вкус..

Исто така, вреди да се напомене дека изборот на цвеќе за џем може да биде изврши во неколку фази:

1. Откако ќе соберете одреден број ливчиња, испратете ги во пластична кеса и затворете цврсто. Императив е да се спакува добро и внимателно да се сочува вкусот на ливчињата колку што е можно повеќе. Складирањето мора да се изврши во фрижидер. Кога сте собрале правилен број рози, треба да ги одделите ливчињата и да ги отстраните поленот од нив..
2. Во следниот подготвителен чекор, многу е важно да се отстрани долниот дел од белата боја од ливчиња. После тоа, ние ги ставаме ливчињата во шлаг и ја изложуваме на врела вода, проследена со потопување на студ.
3. Неопходно е да се повторат ваквите активности 2 пати, тогаш ливчиња може да се постават, за сушење, на улица.

Ваквите подготвителни мерки се основни и суштински. Во иднина, за подготовка на гурмански џем, можете да прибегнете кон користење на кој било рецепт што одговара на вашите преференции.

Рецепт на баба за џем од роза

Денес, постојат многу различни рецепти за правење розова сладост од ливчиња од роза. Откако ќе исушат цветните ливчиња, тие мораат истурете во сад со емајл (препорачливо е да додадете сок од лимон или лимонска киселина) заедно со шеќер, и оставете ја добиената мешавина да кисна 5 часа. Следниот чекор е да го подготвите сирупот. За да го направите ова, треба да го мешате шеќерот со вода и да го ставите тенџере на тивок оган. Штом сирупот ќе зоврие, испратете ги ливчиња до него и оставете да зоврие 20 минути.

Важно е да се одржува постојана контрола над подготвената храна. Не е прифатливо ливчињата да бидат на површината.

Следно, земете стаклен сад, стерилизирајте го, а потоа пополнете го со врел џем и затворете го со стерилни капаци.

Некои домаќинки советуваат да додадат по исклучувањето на огнот буквално за да го подобрат вкусот на џем од роза 3 капки масло од роза.

Горенаведениот рецепт за џем од ливчиња од роза е прилично едноставен и ќе биде доста едноставно да го совладате..

Сепак, постојат силни противници да користат значителна количина шеќер за да направат џем од ливчиња. За оние кои поради некоја причина се обидуваат да избегнат употреба на шеќер, можеме да препорачаме 1 од највкусните рецепти за џем..

Џем за дијабетичари

Ако сакате да спроведете рецепт за диета, џем од роза, мора да подготвите:

• 800 гр ливчиња од роза;
• 600 грама шеќер за ливчиња;
• лимон.

Земете ливчиња од роза, ставете ги во порцелански сад, посипете со шеќер (150 g), а потоа измешајте темелно. Како резултат на мешавина е пожелно мелење со блендер.

Земете тенџере со вода (250 ml), додадете шеќер таму и доведете до вриење на тивок оган. Додадете розова хомогена смеса во добиениот сируп, како и преостанатиот шеќер.

Диета џем од рози е подложена на термичка обработка 15 минути, проследена со дистрибуција во стаклени садови, претходно стерилизирани.

Клучна точка во овој рецепт е процентот на шеќер во ливчиња. Според прегледите, повеќето домаќинки користат 100 грама шеќер на 100 грама ливчиња..

Фер е да се споменат луѓе кои разумно веруваат дека рецептот за џем од роза без термичка обработка е највкусен и исцелителен.

Џем од роза без готвење

Не е тајна дека како резултат на готвењето, скоро секој производ губи голема количина на хранливи материи и витамини. Затоа, не е изненадувачки што многу домаќинки претпочитаат да готват розова деликатес без употреба на шпорет..

Според овој рецепт, треба да подготвите:

• 300 грама ливчиња од роза;
• 200 грама гранулиран шеќер;
• 1,5 гр лимонска киселина.

Ставете ги ливчињата од роза во Кина, посипете со шеќер и додадете лимонска киселина. Како резултат на смесата мора да се испрати на темно место 12 часа..

Користејќи мешалка, мелете ги ливчињата на единствена супстанција, а потоа посипете на тегли.

Последната точка на овој рецепт е потребата да се покрие сè со шеќер пред да го затворите капакот. Овој џем треба да се чува во фрижидер..

Џем од роза со мед

Рецептот за розово џем доби добри прегледи и неприкриено воодушевување, не само за неговата извонредна арома и извонреден вкус, туку и за неговата уникатни лековити придобивки. Комбинацијата на розова деликатес во комбинација со мед е одличен лек за превенција и третман на разни вирусни заболувања. Рецептот за неговата подготовка е исто така едноставен..

За да го подготвите џемот, неопходно е да ги испратите претходно подготвените ливчиња на тивок оган 20 минути и оставете го да запари 12 часа.

Земете мед и додадете го во розовата смеса. Садот го ставаме на тивок оган и вриеме додека не се добие хомогена супстанција. Ние ја дистрибуираме напиката со мед во чисти тегли и ги затвораме капаците. Препорачливо е да го чувате овој производ на суво и ладно место..

Овој рецепт се докажа добро и се покажа како ефикасен лек за разни заболувања на респираторниот систем, особено туберкулоза и хроничен бронхитис.

Буквално 2 лажиче. 3 пати на ден ќе го направи вашиот имунитет моќен и одлучувачки борец во војната против разни вируси и штетни бактерии.

Џем од роза со винска киселина

Друг рецепт чии терапевтски својства не се сомневаат е џем од роза со додавање на винска киселина..

За да го подготвите, треба нежно и внимателно да ги исплакнете ливчињата од роза, а потоа да ги исушите или на отворено или со помош на крпа од вафли. Во алуминиумски сад, поставен на тивок оган, треба да истурете вода и да додадете гранулиран шеќер. Кога водата со шеќер зоврие, откако претходно ја извадивте пената формирана на површината, можете да додадете ливчиња од роза.

Кога ќе се појави зеленикава боја, додајте го идното јадење 1, 5 лажиче винска киселина. Таквиот магичен ефект ќе доведе до фактот дека џемот ќе се здобијат со прекрасна розова нијанса. По употребата на винска киселина, џемот треба да се симулира уште 2-3 минути. Препорачливо е да се чува таков третман во подрум, ако нема такво нешто, фрижидер ќе направи..

Се разбира, постојат голем број на рецепти за правење слатка деликатес од рози, и затоа скоро секоја домаќинка има своја тајна состојка, што на кулинарското создавање му дава одличен вкус и уникатен изглед. Понекогаш е доволно да се додаде и некоја придружна компонента што се вклопува во целокупната слика со вкус на садот за добро познат производ да се здобијат со нови нови гастрономски и естетски карактеристики. Додавањето сок од лимон или портокал во главните состојки може да го трансформира и веќе неверојатно софистициран десерт..

Малкумина би се осмелиле да се расправаат дека е многу пријатно да поминете зима или есенска вечер пиејќи чај со најблиските и пријателите во придружба на вкусен џем од роза. Неговата долготрајна и софистицирана арома може да донесе мир и спокојство, да ги растера сите тешкотии и маки од минатиот ден, како и да создаде атмосфера на удобност и убов.

Постојат различни рецепти за креативно претставување на овој десерт, во комбинација со класичен сладолед. Снежно-бела сладост покриена со розова деликатес - оваа комбинација ќе биде достојна декорација за секоја празнична маса.

Секоја водителка на самопочитување ќе смета дека е неопходно да има џем од роза во нејзиниот арсенал - што, без сомнение, ќе биде сфатено од ентузијастичките извици на гостите. Не заборавајте дека оваа кралска сладост ќе се вклопи во рецептот за правење разни слатки пити и ролни како шик полнење. Ваквите ремек-дела на кулинарството дефинитивно ќе бидат високо ценети од луѓето..