Најдобри рецепти за џем од грозје

Од историјата, сите знаат дека грозјето започнало да се одгледува толку одамна, што научниците не се во можност да кажат поточен датум. Денес, грозјето се одгледува во скоро сите региони каде нема студена зима, бидејќи лозата е способна да замрзне.

Говорејќи за разновидноста на бобинки, нивните одгледувачи број над илјада. Сите тие се разликуваат едни од други по големината и бојата на бобинки, вкусот, аромата, а исто така се разликуваат по состав..

Тенката кожа содржи соединенија за тен и есенцијални масла. Придобивките од вашите омилени бобинки се дека тие:

• подобрување на метаболичките процеси во организмот;
• промовирање на брза и олеснета експекторација на спутум кај болести на респираторниот систем;
• олеснување на воспалителните процеси;
• го нормализира спиењето;
• подобрување на подвижноста на дигестивниот систем.

Постојат многу опции за берба на здрави бобинки за зимата, но ние ќе ги разгледаме само рецептите за џем од грозје.

Десерт „Пијатинутка“

Лесно е да се направи вкусна трева со грозје. Особено ако имате брз рецепт за џем од грозје за зимата при рака..

Производи:

• грозје - 750 гр;
• гранулиран шеќер - 150 g;
• филтрирана течност -100 ml;
• лимонска киселина - 2 g.

Главна состојка

1. Сортирајте ги гроздовите на Бери, извадете ги гранките. Само еластично, силно овошје е погодно за правење десерт. Ставете во голема чинија и исплакнете во неколку води.
2. Истурете ја потребната количина вода во садот каде ќе се одвива готвењето, додадете гранулиран шеќер. Ставете го на шпоретот, загревајте со редовно мешање. Доведете до вриење и варете додека слатките зрна не се растворат целосно.
3. Ставете ги бобинките, промешајте и продолжете со готвењето на тивок оган - 5 минути. Кога пената се појавува на површината, таа мора да се отстрани..
4. Додадете лимонска киселина, промешајте и гответе на средна топлина уште 5 минути.
5. Пакувајте топол џем во чисти тегли, затворете цврсто и чувајте го во подрумот.

Од сортата Кишмиш

Оваа верзија на вриење од грозје се разликува од другите по тоа што е без семе. Самите бобинки се многу слатки, поради што деликатесот се покажува многу вкусна и ароматична.

Производи:

• филтрирана течност - 800 ml;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• грозје „Кишмиш“ - 2 кг.

Оперативна постапка:

1. Главната компонента е да се среди, отстрани сите остатоци и расипани плодови. Ставете во шпорет, исплакнете под млаз вода.
2. Истурете ја течноста во сад со емајл, се вари. Истурете во гранулиран шеќер и варете со редовно мешање додека не се раствори целосно.
3. Одредете ја главната компонента во врелиот сируп, ставете го на шпоретот и гответе на тивок оган половина час. Запомнете да мешате и отстраните пена од површината.
4. Пакувајте во чисти лименки, запечатете цврсто и ставете го откако ќе се излади во подрумот.

... и не само вино.

Од грозје со бадеми

Овој метод на готвење му дава на работното парче исклучителен вкус и арома.. Не можете да го промешате десертот, во спротивно Бериот ќе ја промени својата форма. Ајде да дознаеме подетално како да готвиме таков џем од грозје.

Производи:

• сок од лимон - 25 мл;
• бадеми - 30-40 g;
• гранулиран шеќер - 300 g;
• грозје (без семе) - 500 гр;
• филтрирана вода - 100 ml.

Оперативна постапка:

1. Сортирајте ги бобинките, исплакнете добро и исушете. Ставете во голем сад, покријте го со гранулиран шеќер и покријте го со вода.
2. Ставете го на шпоретот, доведете до вриење и варете на бавна топлина 40-50 минути.
3. Исечете ги бадемите на неколку парчиња. Ставете ореви и сок од лимон. Загрејте уште 5 минути. Масата треба да испадне светло-кафеава. Ако составот не ја достигна потребната нијанса, во овој случај, бобинките и бадемите се отстрануваат од сирупот и готвењето продолжува..
4. Спакувајте се во стерилни тегли, затворете цврсто и чувајте ја во подрум, фрижидер.

Десерт „За мрзливите“

Џем од грозје со семе за зима е лесен и едноставен. Поради оваа причина, деликатес според овој рецепт го подготвуваат домаќинките, кои немаат дополнително време за подготовки, но сакаат да го разгалат своето семејство. Коските не влијаат на вкусот на готовиот сад.

Производи:

• филтрирана вода - 400 ml;
• гранулиран шеќер - 500 гр;
• грозје со семе - 500 g;
• лимонска киселина - 2 g.

Брз и лесен

1. Внимателно сортирајте ги бобинките, извадете ги скапаните делови, остатоци, лисја. Исплакнете темелно, почекајте да се исцеди вишокот на влага.
2. Ставете тенџере со дебело дно на шпоретот, истурете ја потребната количина течност, доведете до вриење и додадете гранулиран шеќер. Со редовно мешање, варете го слаткиот сируп додека зрната не се растворат целосно..
3. Ставете ги бобинките во врел сируп, доведете до вриење, покријте и извадете го од шпоретот. Оставете на масата во кујната да кисна 3 часа.
4. Откако ќе заврши одредено време, ставете го на шпоретот, додадете лимонска киселина, продолжете со готвењето 3-4 минути.
5. Пакувајте ги во чисти садови, затворете цврсто и ставете го во фрижидер.

Џем од грозје со зачини

Десертот може да се комбинира не само со бобинки, овошје, туку и со зачини. На пример, деликатес на грозје со каранфилче и цимет се смета за одлична опција. Готвење дома ова необично, ако не и фантазмогорично, џем, сега ќе разгледаме.

Производи:

• грозје - 1,5 кг;
• гранулиран шеќер - 1,2 кг;
• филтрирана вода - 150 ml;
• лимон - 1,5 парчиња ;;
• цимет - 2/3 лажиче;
• каранфил - 4 пупки.

На грозје и фантазии

1. Извадете го грозјето од гранчицата, сортирајте и извадете ги расипаните плодови и остатоци. Ставете во шпорет и исплакнете под млаз вода. Ставете во сад со емајл со храна.
2. Во посебен тенџере, измешајте гранулиран шеќер и вода, додадете цимет и каранфилче. Ставете го на шпоретот, поставувајќи над тивок оган. Доставете да зоврие со редовно мешање, загрејте додека слатките зрна не се растворат целосно во рок од 10 минути. Во овој временски период, зачините ќе имаат време да го дадат целиот вкус и арома. Процедете го зачинетиот сируп преку ситно решетско сито.
3. Истурете ги подготвените бобинки со топла слатка инфузија. Покријте и оставете го на кујнската маса 8 часа.
4. Откако ќе заврши времето, со средна топлина, гответе го составот 10 минути. Извадете од шпоретот, оставете повторно 8 часа.
5. По трет пат, пред готвење, истурете сок од лимон, продолжете со готвење 10 минути. Спакувани во стерилни тегли. Затворете цврсто и чувајте во подрум или фрижидер.

Слатка деликатес „Изабела“

Десертот се добива со деликатна, нежна и пријатна арома. Методот на собирање грозје е едноставен и брз..

Производи:

• филтрирана течност - 600 ml;
• гранулиран шеќер - 2 кг;
• грозје - 3 кг.

Понатаму вака:

1. Главната компонента мора темелно да се исплакне, отстранете ги сите несоодветни делови за храна.
2. Истурете ја потребната количина вода во тенџере, доведете до вриење и додадете гранулиран шеќер. Гответе додека не се раствори целосно.
3. Ставете ги подготвените бобинки во подготвениот сируп, продолжете со готвењето 5 минути. Извадете од шпоретот и оставете да се излади.
4. Откако повторно ќе зоврие, варете 30 минути. Наредете го готовиот џем од црно грозје во стерилни тегли, затворете го капакот цврсто. Превртете го, завиткајте и по ладењето, ставете го во подрум или фрижидер.