Како да направите џем од круши

Крушите секогаш привлекуваат возрасни и деца со нивниот необичен вкус и арома. И покрај нивната единственост, зачувувањето на овие плодови не е многу популарно. Но, повеќето домаќинки едноставно не знаат правилно да направат невообичаен џем од круши. Постојат неколку едноставни и оригинални рецепти за правење сладок десерт. Ајде да ги разгледаме подетално.

Класична верзија

Традиционалниот метод за подготовка на третирање трае многу време. Но, повеќето домаќинки прават џем од круши за зимата според овој едноставен рецепт..

Производи:

• филтрирана вода - 500 ml;
• гранулиран шеќер - 400 g;
• овошје од круша (тврда сорта) - 2 кг.

Оперативна постапка:

1. Исплакнете го главното овошје темелно, исечете ги на 2 еднакви делови и извадете го јадрото. Исецкајте ги на погодни парчиња и ставете го во тенџере со тесто од дното. Истурете ја потребната количина течност и поставете го на бавно загревање. Гответе додека не омекне. Со текот на времето, оваа акција ќе трае околу 25-40 минути..
2. Фрлете ги клиновите во шлаг, но овошната супа треба да се спаси. Оладете ги плодовите, протријте низ сито или исецкајте со процесор за храна. Комбинирајте ја добиената пире, гранулиран шеќер и течноста по готвењето во соодветен сад. Промешајте, ставете го на шпоретот и продолжете со готвење на тивок температура 40 минути. Запомнете да мешајте ја мешавината од круша од време на време за да не изгори..
3. По истекот на времето, готовиот производ мора да биде спакуван во чисти и преработени лименки, цврсто затворени и оставени на масата од кујната. Чувајте го работното парче на ладно место.

Џем

Со лимонска киселина: едноставна, вкусна

Постојат многу варијанти на круши. Поради оваа причина, важно е да се земе предвид избраниот вид овошје за време на готвењето, бидејќи технолошкиот процес ќе се разликува малку од традиционалното конзервирање. Дури и ако готвите џем според истиот рецепт, но користите различни сорти на овошје, вкусот ќе биде значително различен. Најчестата тврда и вкусна сорта е „Конференција“. За готвење, вреди да се избере зрела круша, бидејќи токму таа е најслатка и идеална за правење џем од круши за зима.

Производи:

• круша - 2 кг;
• филтрирана вода - 400 ml;
• гранулиран шеќер - 1 кг;
• лимонска киселина - 2 лажици.

Постапка:

1. Исплакнете ја главната компонента под вода. Излупете ја кожата со тенок слој, поделете на 2 еднакви делови, извадете ја кутијата за семе. Исецкајте на средни коцки. Ставете во тенџере, пополнете со чиста филтрирана течност.
2. Ставете го садот со содржината на шпоретот, откако ќе зоврие, гответе додека парчињата не омекнат. Користејќи сито или мешалка за рака, измешајте го до пирето.
3. Завршете ја готовата, хомогена маса во тенџере со дебело дно, изградете го минималното загревање, вриејте до половина од оригиналната маса.
4. Откако ќе го намалите пирето од круша, додадете шеќер и лимонска киселина, темелно промешајте. Извадете од топлина, покријте и оставете на шанкот да се излади.
5. Во меѓувреме, треба да го подготвите садот. Исплакнете ги теглите, исушете ги во рерна и вриејте ги капаците. Спакувајте ги во подготвени садови, затворете цврсто и ставете ја во подрумот.

Слично на тоа, користејќи го горенаведениот метод за готвење, можете да направите вкусен десерт во мултикулер. Деликатноста се покажува не помалку вкусна и ароматична. Главната предност е тоа што не треба редовно да застанете и мешајте ја масата. Неопходно е да се промешува џемот во последната фаза, кога овошното пире почнува да се задебелува. Тоа е тоа, нема голема работа.

Jamем може да се користи во храна за бебиња за да го привлече вниманието на бебињата над каша или само да се направи вкусен сендвич за мирисна чаша чај.