Seaем од морето и магдонос. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Многу курва и ароматична конфит може да се направи од бобинки од црница и морето. Единствениот недостаток на ова работно парче е времето, бидејќи ќе биде потребно многу од тоа да се направи џем, но ако паралелно направите нешто друго, резултатот ќе ги исполни сите ваши очекувања. За готвење, користете какви било бобинки од морето и црница, затоа што тие сè уште треба да бидат вметнати во мешавина, така што стутканите или презреените бобинки се она што ви треба за џем. Покрај тоа, како по правило, таквите бобинки се исто така најзрели, што е, тие му даваат максимален вкус на џемот..
Состојки:
- зрели морето buckthorn - 300 грама

- бобинки од црница - 300 грама
- гранулиран шеќер - 500 грама
- вода - 1/3 чаша
Подготовка:
1. Измијте ја бобинки од црница темелно, исушете во копач, ставете во кој било сад за да ги отстраните семето. Оваа постапка треба да се направи рачно, бидејќи дури и многу зрелите бобинки не можат да се исфрлат со стап со стап. Со два прста ја стиснуваме Бери, ја делиме на половина и извади го семето. Сите семиња од црница се "фрлаат", за жал, невозможно е да се направат тестенини или да се извлечат ореви од нив.

2. Ставете ги ископаните бобинки од црница во блендер. Ние го ставаме морското дно таму, кое претходно беше измиено, исчистено од гранчиња и лисја. Плодовите изматете ги со максимална брзина во хомогена смеса, така што дури и кожа од бобинки од црница и семки од морето од лебдеа се скоро целосно смачкани. Ова е неопходно за подготовка на конфигурирање на тесто.

3. Во тенџере со дебело дно (смесата ќе треба да се готви долго време, па затоа е подобро да земете сад со дебело дно) ставете ја добиената хомогена смеса. Смесата доведете ја до вриење над тивок оган со постојано мешање. Ние ја отстрануваме пената неколку пати, во која ќе има остатоци од кожата на дрвјата од црница и семиња од морето на buckthorn. Додадете го целиот гранулиран шеќер одеднаш, промешајте

4. Смесата гответе ја на тивок оган 2-2,5 часа, мешајќи постојано и отстранувајќи ја преостанатата пена.

Извадете го џемот од топлина и изладете. Потоа го проверуваме степенот на вриење на бобинки. Ако џемот се земе со лажица и после тоа слаба останува некое време, тогаш џемот е подготвен. Инаку, смесата повторно загрејте ја на тивок оган со мешање и варете ја уште еден час. Џемот можете да го чувате во текот на целата зима, тој се користи во слатки или само за чај, како џем