Whiteем од бела цреша со јагоди: чекор по чекор рецепт со фотографија

Whiteем од бела цреша со јагоди идеален за оние кои ги сакаат двете овие бобинки и не сакаат да направат неколку посебни празни места. Можете да подготвите таков необичен десерт на почетокот на јуни. Во тоа време, можете да набавите или соберете сами и слатки бели цреши и сочни јагоди. Нивното месо има приближно иста конзистентност, така што тие лесно го толерираат готвењето заедно. Комбинацијата на овие две бобинки во еден џем е можност да уживате во омилените вкусови и ароми во зима со отворање на само една тегла домашна подготовка. 

Состојки:

јагоди - 500 гр-

бела цреша - 500 гр-

гранулиран шеќер - 1 кг.

Слатките цреши за џем треба да бидат големи и густи. Кожата на овошјето не смее да се оштети или затемни. Бобинки треба да се мијат, а потоа да чекаат додека водата не се исцеди.

Слатка џем од цреша со јагоди мора да се направи прободено. Тие мора да бидат исфрлени внимателно.. 

Во исто време, бобинки малку потемни, но за време на готвењето тие се обновени.

Подготвените бели цреши мора да се истурат во сад за џем за готвење и да бидат покриени со половина гранулиран шеќер.

После тоа, треба да ги подготвите јагодите. За џем, потребни ви се јаки бобинки со средна големина. Тие треба да се мијат и сушат..

Чистите плодови треба да бидат одделени од сепалите.

Јагоди треба да се истури над белите цреши. Подобро е да го подготвите џемот во мали делови од 1–1,5 кг, за плодовите да не се брчки. Од истата причина, садот за готвење треба да биде доволно широк и простран.. 

Останатиот гранулиран шеќер мора да се полни со јагоди.

Бобинки треба да се остават 4 часа за да се пушти сокот. После тоа, можете да започнете да готвите во 3 чекори. Истурете 100 мл вода во сад со бели цреши и јагоди и ставете го на оган. Варете го џемот 5 минути. Меурчето треба да биде умерено. Како што се формира пена на површината на сирупот, таа мора да се собере. За да не се оштетат деликатните плодови, џемот не треба да се меша, туку да се тресе.

Помеѓу вриење, потребно е да се одморат од 10-12 часа, така што бобинките имаат време да се натопат во сируп.

По третото вриење, белиот џем од цреша со јагоди треба да се истури во стерилни суви тегли и да се навива со капаци.

Варен џем може да се чува на собна температура. Откако ќе се отвори теглата, мора да се префрли во фрижидер. Во оваа форма, може да издржи 2 недели..