Здрав зелен џем од орев со кора - рецепт со чекор по чекор фотографии за тоа како да се готви

Опис

Зелен џем од орев со кожа звучи многу необично, згора на тоа, има вкус и неверојатно. Кои се зелените ореви и како се корисни? Плодот на неформирана орев има издолжена заоблена форма и многу светла зелена боја. Однатре, орев ќе биде бел и многу мек. Изненадувачки, во овој период оревите содржат максимална количина на витамин Ц, што не е само стотици, туку илјадници милиграми. Само од оваа причина, вреди да се искористиме и да се подготви необичен џем од зелени ореви за зимата според нашиот чекор-по-чекор фото рецепт.

Сега вреди да се зборува за придобивките од таквата конзервација за луѓето. Прво на сите, оревите во која било форма содржат елементи во трагови кои имаат корисен ефект врз мозокот. Исто така, овие необични плодови придонесуваат за правилно извршување на внатрешните органи, лекуваат несоница, ги смируваат нервите и го поддржуваат имунолошкиот систем. Веќе само овие квалитети на ореви треба да ве убедат да направите џем од нив за зима. По готвењето, самите плодови ќе се променат надвор од признавањето: тие ќе станат скоро црни, додека внатрешниот крој повеќе ќе наликува на нивниот попознат исчистен изглед. Со некое експериментирање, таквото празно може да се користи за да се подготват разни јадења. Самиот традиционален рецепт за зачувување се однесува на грузиската кујна. Да почнеме да правиме вкусен, здрав и необичен џем од зелени ореви со кора дома за зимата.

Состојки

• Зелени ореви 1 кг
• Гранулиран шеќер 500 гр
• Стапче од ванила 1
• Цимет 1 стап
• Каранфилче по вкус
• Вода по вкус

Чекори

1. Оптималното време за берба на зелени незрели ореви за ваква конзервација е во втората половина на јуни.. Корисен совет: при собирање и обработка на зелени ореви, не заборавајте да користите ракавици, бидејќи содржат многу светла и силна боја, што е доста тешко да се ослободите. При подигање, дајте предност на големи, густи плодови, како што е прикажано на фотографијата. Willе користиме и семиња од ванила и цимет како дополнителни состојки за џем од кора, кои исто така треба да бидат подготвени.

   

2. Откако темелно ги миеме сите подготвени ореви и вооружени со нараквици, започнуваме да готвиме. За да го направите ова, пред сè, ги отсекуваме рабовите на секое овошје.

   

3. Следно, треба да ја пробиете површината на оревите со нешто тенка и остра на неколку места, но не премногу длабока. Најлесен начин е да се користи нешто со тркалезен врв за овој процес, затоа што после тоа треба да поставиме сушени пупки од каранфилче во формираните дупки. Патем, ова не е потребно, можете да готвите ореви без зачини.

   

4. Сега го ставаме работното парче во емајл слив, ги наполниме оревите со ладна вода и инсистираме наредните десет дена. Секој втор ден водата мора да се менува во нов.. Оваа фаза е неопходна за да се ослободи плодот од горчина..

   
   
   
   

   

5. Откако ќе заврши одредено време, повторно наполнете ги оревите со нова вода, ставете го сливот на шпоретот и гответе ги плодовите 15 минути. Содржината на сливот ја поминуваме преку шпорет, ги враќаме оревите во садот, пополнете со ладна вода за друг ден.

   

6. После 24 часа, повторно ја исцедуваме водата, но сега оставаме оревите да се исушат. За ова време, можете да имате време да го подготвите сирупот. Истурете неколку чаши вода во тенџере, истурете ги сите подготвени гранулиран шеќер, стап од цимет и семки од ванила, варете го сирупот до вриење и целосно растворете ги кристалите на шеќер.

   

7. Исклучете ја топлината, оставете го сирупот малку да олади и истурете ги исушените ореви во сливот со неа, оставете го да кисна до следниот ден. Ние го исцедуваме сирупот, или поточно, го филтрираме преку шлаг, повторно готвиме додека не се здебели 15-20 минути и повторно се вратиме на оревите. Оваа постапка ја повторуваме уште 3-4 дена по ред. Околу четврти пат, неопходно е да се готви сирупот заедно со оревите за истите 10-15 минути.

   

8. Тегли за чување на такво работно парче мора однапред да се исушат стерилизирани, по што можете да испратите ореви во сируп во нив и да се тркалаат со лимени капаци. Најдобро е да ги чувате конзервите на ладно место. И по отворањето и целосно во фрижидер. Неверојатно здрав и многу необичен џем од зелени ореви со кора за зима е подготвен.

   

   Пријатен оброк!