Harетва и сушење кикиритки

Кикирики, иако припаѓаат на мешунките, сепак, порано го нарекувавме орев. Расте добро не само во јужните региони, туку и во средната лента, покажувајќи одлична жетва. Но, не е доволно да одгледувате кикирики, сепак треба правилно да ги зачувате..

Состојки: кикирики
Време за обележување: Лето, Есен

Кикириките растат како компири и формираат цели јата од ореви на кореновиот систем.

Веднаш по бербата, оревите не се отсекуваат, но растението е обесено од стеблото во сува, проветрена просторија 2 недели.

Потоа, оревите се отсекуваат и се мијат за да се ослободат од грутки на земја и други остатоци. Досега, оревите се меки и дури не оддалеку личат на кикиритки на кои сме навикнати. Треба темелно да се исуши и подобро е да се забрза овој процес за да се спречи влагата да ја изврши својата валкана работа..

Во селата, оревите се сушеа на шпоретот, ги ширеа на најтопло место и од време на време се мешаа. Но, времето на печките е поминато, останува само електричен фен со фурна.

За сушење кикирики, најдобро е печка и длабоки садови или садови за печење. Без лупење на кора, истурете кикиритки на садот за печење и исушете ги на 90 степени додека не се тендер.

Како да ја проверите подготвеноста? Извадете една орев, излупете ја и истријте ја во рацете. Ако лушпата лесно се исклучи, сушењето може да се смета за целосно..