Џем од кајсија со ореви

Дојде долгоочекуваното лето! Време е за топли денови! Сè расте и зрее. Би сакал брзо да пробам свеж зеленчук и овошје!
Јас навистина сакам кајсии. Покрај тоа што е многу убаво и ароматично овошје, содржи и многу витамини. Тој е многу корисен. Но, летото минува брзо, така што не можете да направите без зимски подготовки!
Џем од кајсии со ореви излегува дека е многу вкусен и ароматичен, рецепт со фотографија на кој предлагам. Мајка ми ми го кажа тоа, за што и благодарам многу.
За џем ни треба:
- кајсии 2 кг-
- шеќер 3 кг-
- гранатирани ореви 600 гр.
Зрели, но не многу меки, кајсии. Скршете го на половина и извадете ги коските. Ставете во сад.
Додадете половина од шеќерот во кајсии. Оставаме 8 часа, така што кајсиите нека остават сокот и ќе се стопи шеќерот. Подобро да го направите тоа во текот на ноќта.





Ставете сад со кајсии на тивок оган. Промешајте со дрвена лажица. Додадете го остатокот од шеќерот. Повторно измешајте.
Додека џемот се загрева, ајде да се грижиме за оревите. Излупете го оревот. Мелење до средна големина. Еден орев прави 8 парчиња.
Кога џемот ќе зоврие, промешајте со лажица. Ја собираме пената. Гответе го џемот од кајсија 10 минути. Истурете ореви во неа. Промешајте и гответе 20 минути.



Додека џемот готви, подгответе ги теглите. Измијте и пржете во рерна загреана на 180 степени за 10 минути.
Ние ја собираме пената од џемот и ја мешаме за да не изгори. Благодарение на овој брз метод на готвење, џемот останува светло кајсија во боја. Ја задржува својата арома, а во комбинација со оревите - дава одличен вкус! Самиот орев, подготвен на овој начин, и импрегниран со кајсии со текот на времето, има необичен вкус.



Истурете го готовиот џем во стерилни тегли и превртете ги капаците. Сигурен сум дека во зимски вечери, ќе бидете среќни да празнувате на џем од кајсија со ореви.
Имајте убав чај!



Исто така, подгответе се за зимската прекрасна џем од кајсија со цимет.