Како правилно да ги исушите оревите

Оревите се користат во готвењето и не се нешто егзотично. Сепак, многумина се соочуваат со фактот дека оревите што ги ставаат во складирање се црни, исушат и мувла. Во принцип, со какво било сушење има одреден процент на одбивања, но можете да го намалите овој процент и да ги минимизирате загубите.

Состојки: Орев
Време за обележување: Лето, Есен

Harетва и сушење ореви

Правилното собирање на ореви започнува со собирање на ореви. Соберете ги оние плодови во кои зелената кора веќе испадна, или излупете ја сами, отсекувајте со остар нож.

Вие не можете да ги олупите (отстранете ги кернелите од обвивката) ореви што штотуку паднале, им треба време да се исушат во школка на природна температура.

Ако имате простор во таванот, или на верандата, посипете ги оревите во еден слој и оставете ги да се исушат во рок од еден или два месеца..

Ако ги излупите оревите веднаш од кора, ќе добиете толку тажна слика. Тие брчки и затемнуваат, и изгледа воопшто не е апетитивно.

Идеално, најдобро е да ги чувате оревите во нивните школки и да ја излупите само количината што ви е потребна во моментот..

А сепак, ако имате дополнително време, тогаш можете да подготвите излупени ореви за понатамошна употреба..

Излупете ги навртките од лушпата, веднаш исфрлете ги црните и скапаните, распрскајте ги остатокот на садот за печење во не премногу густ слој.

Подобро е да одвоите време и да ја вклучите рерната на 90 степени, така што оревите не изгорат. Ставете го садот за печење во рерната, а со малку отворена врата исушете ги оревите 2 часа. Од време на време промешајте ги навртките и проверете ја сувоста со уво.

Сувите ореви звучат гласно кога се мешаат и нивната кожа почнува да се олупи.

Подобро е да ги чувате излупените сушени ореви во постелнина или во картонски кутии.

Како правилно да ги исушите оревите, погледнете го видеото: