`Суров џем од бела црница (црница)

Многумина од нас се сеќаваат на оваа едноставна Бери од детството. Доаѓа во многу варијанти и се разликува по боја и вкус. Белата црница има поблаг вкус и нежна арома, додека црната црница има повеќе кисел вкус и силна, богата арома. Од тоа можете да создадете многу различни јадења: одлично е за правење пијалоци, желе десерти, слатки салати. Од него се прават разни подготовки за зимата: се прави џем, конфит, „Измешајте“ со други овошја и зачини. И иако овој рецепт не е подложен на термичка обработка, суровиот џем од црница одржува добро на ладно место. Овој рецепт се одликува со едноставност во производството и максимално зачувување на хранливи материи и вкус. Според истиот принцип, можете да создадете сладост од црна црница. Главното правило е да издржи време, така што шеќерот во бобинки целосно да се раствори..




Состојки:
- црница (1000 кг)-
- засладувач (1300 грама).





Ставете чисти и суви плодови од белата црница во садот со мешалка на кујна.




Мелење додека не се изедначи. Добиената маса истурете ја во длабок сад.




Додадете ја потребната количина на засладувач.



Ние ги мешаме компонентите, оставаме 3-4 часа, така што шеќерот се раствора, и масата
стекнато хомогена структура. При создавање на ова празно, ние користиме само чисти и суви садови за да избегнеме бактерии..



Ние шириме џем од црница во внимателно загреани садови, плута со капаци, чуваме на ладно место 5-6 месеци. Ние исто така препорачуваме да се види и други рецепти за џем, џем, џем.