Jamем од јагоди без зовриени бобинки - најдобриот рецепт за зимата

Постојат многу начини да направите џем од јагоди за зимата. Сакам да споделам со хостесите прекрасен домашен рецепт за тоа како да подготвите вкусен и витамин богат џем од јагоди.

Состојки: Јагода, шеќер

Таквиот џем обично се чува во фрижидер, а во мојот рецепт има малку трик, благодарение на кој џем што не поминал на термичка обработка може да се запечати со капаци и да се чува во оставата, чајната кујна.

Состојки:

• јагода од јагоди -1 кг;

• гранулиран шеќер - 1,5 кг.

Како да направите џем од јагода без да зоврие

За џем, одберете цела, убава и недопрена јагода од јагоди. За суровини џем, квалитетот на суровината игра голема улога..

И така, моите јагоди во штитник, оставете водата добро да се исцеди и да ги отстрани стеблата од бобинки.

Следно, во длабок сад ќе мелеме јагоди заедно со шеќер со помош на моќен мешалка за раце..

Покрај тоа, не го истурајте целиот шеќер во сад со јагоди одеднаш, подобро е да го додадете во три или четири дози бидејќи јагодите се сецкаат. Значи, шеќерот ќе се меша повеќе рамномерно со пирето од јагоди..

Измешајте ја добиената маса. Оваа свежа јагода може да се спакува во мали пластични садови и да се замрзне..

Но, сакам да ви кажам како да подготвите џем варен без готвење за чување во редовна оставата, чајната кујна.

За да го направите ова, ни требаат стерилни тегли од половина литар и варени капаци за заптивање. Ние го истураме џемот во теглата малку не до врвот. При пакување, ние се обидуваме да ја искористиме пирето од јагоди со легла, не само одозгора, туку директно од дното на тавата.

Истурете лажичка медицински алкохол на врвот на џемот и ставете го на оган со натпревар.

Кога ќе слушнеме мало подригнување, не треба да го гаснеме пламенот, нагло покријте ја теглата со капак и превртете ја.

Така, алкохолот убива патогени бактерии во теглата и џемот, валани со капак, нема да се расипе..

Интересен и брз начин да се стерилизира, нели? Во зима, ние одбиваме суров џем од јагоди, а тоа е исто така миризливо и вкусно исто како и после готвењето.

Како да направите ваков џем од ладна јагода во пракса може да се види во видео рецептот на каналот Маестро Мајор.

Wouldе ми биде драго ако го користите мојот едноставен рецепт.