Суров џем од јагода и црница (црница)

Нашиот рецепт за сурова џем од јагода и црница е одличен за оние кои сакаат едноставни, уста за наводнување и ароматични десерти. Богавите бобинки одат добро со нежниот вкус на црница, надополнувајќи ги и пренесува невообичаено пријатна арома. Таквиот џем е совршено складиран на ладно место 5-7 месеци, бидејќи голема количина на засладувач делува како конзерванс во овој случај. Главното правило на долгорочно зачувување на работното парче е да се користат само суви, чисти и стерилизирани садови. За да го направите ова, можете да ги загреете теглите во рерната..
Да ве потсетиме дека последен пат подготвивме суров џем од бела црница.
И белата и црната црница се погодни за правење суров џем од јагода-црница, давајќи им на суровиот џем карактеристична боја и арома во секој случај.
Препорачливо е да ја истурите оваа верзија на празни места во мали стаклени садови (250-300 ml) за да ги користите нивните содржини истовремено. Ова ќе помогне да се спречат бактериите и микроорганизмите да влезат во теглата, што ќе го расипе суровиот производ..

Суровини џем од јагода и црница - рецепт.




Состојки:
- 500 грама црница и јагода-
- 1300 грама засладувач.





1. Откако ги подготвивте потребните компоненти неопходни за создавање суров џем, излупете ги црвените овошја, отстранете ја вишокот на влага и испратете ги јагодите во садот за блендер.



2. Исечете ги јагодите и истурете ја смесата во длабок сад.



3. Го повторуваме целиот процес со црница, го додаваме во масата на шарлах.



4. Измешајте ги состојките, додадете ја потребната количина на засладувач.



5. Користејќи лажица или кулинарска шпатула, доведете ја масата до хомогеност, оставете 2-3 часа така што работното парче стекнува хомогена структура, а шеќерот се раствора.



6. Ставете ја суровини џем од јагода и црница во загреан сад. Заптиваме со капак и испраќаме за складирање до предвиденото место (фрижидер или подрум).



И, исто така можете да готвите за зимата црница компот за зима.