Џем од јаболка со карамела

Интересен вкусен рецепт за џем од јаболка со белешки од карамела. Пресвртот е сладок. Оригиналниот метод за готвење дава неверојатни резултати. Ова не е обично џем од јаболка, но направени со додавање на шеќер карамел. Неверојатно е вкусно да се користи таква сладост како полнење за пити, истурете ја над палачинки и воопшто - само јадете со лажица со чај. И подготвувањето на конзервација воопшто не е тешко и брзо. За само половина час, вашиот џем ќе се готви. И, можете дури и да го испробате веднаш да го цениме кулинарското ремек-дело..



Needе ви требаат:

- 2,5 кг јаболка,
- 1,5 кг гранулиран шеќер,
- Малку вода.



Земете ја омилената сорта на јаболка. Може да бидат и слатки и кисели сорти. Во зависност од избраното овошје, џемот ќе се здобијат со посебни ароматични ноти. Ние ги миеме плодовите и ја отсекуваме кожата од нив. Исечете на два и исчистете го тврдиот центар со семе. Исечете го остатокот на мали парчиња. Го ставаме во сад во кој ќе готвиме. Додадете малку вода - околу 1/5 чаша. И вклучете го огнот.







Ние готвиме на мала моќност околу 8-10 минути.
Одделно гответе го сирупот од 1/4 чаша вода и 80 гр шеќер. Промешајте постојано, гответе додека светло кафена боја. Карамелот е сè уште течен, но веќе со карактеристичен пријатен мирис.





Додајте во тенџере со џем. Остатокот од шеќерот го ставаме и таму..





Оставете ја смесата да зоврие 6-7 минути..






Ние ги стерилизираме теглите за виткање, сеќавајќи се да ги вриеме капаците. Ние го шириме џемот додека е сè уште жешко. Заостанете со клуч ако имате обични капаци од лимени. Или се стегаме со завртка.
Свртете го пресвртот наопаку.





Совети: ако сте зеле многу кисела сорта од јаболка, како што е Антоновка. Таа количина шеќер може малку да се зголеми.
Обидете се да додадете нотка цимет непосредно пред да завршите со готвењето. Овој зачин ќе додаде лесни интересни ноти во џемот..
Друг зачин ќе создаде пикантен вкус - ѓумбир. Можете да додадете парче корен додека јаболката врие, а потоа отстранете пред да се тркалаат.
Ако сакате малку кисел џем, додадете сок од лимон таму. Овој број на производи ќе треба еден. Се исцеди веднаш штом ќе се стави плочата со сецкано овошје на чинијата..
Не е неопходно да го поминете преку соковник. Доволно е да се сече на четвртини и да се истиснува со рака.
Патем, ние сакаме да препорачаме да се готви многу вкусен џем од чоколадо со јаболка.
Пријатен оброк.
Старинскаја Лесија