Дебел џем без цреша за зима

Направете џем без цреша за зима. Дебел, убав и миризлив, тој навистина ги допира сите влакна на душата, сладок заб ќе биде воодушевен од гастрономско задоволство. Се разбира, не можете да направите џем за половина час, вреди да се работи малку тука, но замислете си ги само среќните лица на вашето домаќинство за време на појадокот. Овој џем вреди нејзината тежина во злато - може да се сервира со румени утрински тости, можете да го наполните со колачи со мафини, можете да декорирате десерти или бисквити од сендвич. Да, само земи лажица џем, измијте го со млеко - добро, што би можело да биде подобро. Ниту една слатка не може да се спореди со такво празно. Па ајде да ги нахраниме семејството и децата заедно со природни слатки подготвени со убов, ајде да започнеме! Патем, обидете се повторно џем од цреша и црна рибизла.



Состојки:

- цреша - 1 кг,
- шеќер - 800 гр,
- гел мешавина „Конфит“ - 1 кесичка.



Значи, треба да започнете со сортирање на сите бобинки, отфрлајќи ги расипаните или расипаните. Измијте го остатокот од црешите. Црешите можат да бидат од кој било вид, дури и мешаните се погодни. Сува и кора од чисти бобинки.





Потоа исчистете ги црешите во блендер или изматете ги. За повеќе униформа структура на џемот, црешите треба да се рендаат низ најситното сито. Добиената пире од цреша пренесете ја во сад или тенџере.



Пред да поставите, измерете ја пире од цреша на кујна. Комбинирајте пире од компири со гранулиран шеќер, што треба да се земе во помал дел од пире од компири за 20-30 проценти. Промешајте и пренесете го садот во шпоретот.



Гответе го џемот половина час, повремено мешајќи со дрвена шпатула. По наведеното време, додадете ја мешавината за гел. Измешајте.



Гответе го џемот околу 20-25 минути, за кое време ќе стане значително погусто, но сепак малку ќе испушти од лажицата, но откако ќе се излади целосно, ќе се згусне.



Наредете го џемот од цреша во стерилни тегли и цврсто стегнете ги стерилните капаци со клуч.



Отстранете ги теглите со третирање на затскриено место - ставете го дното нагоре и покријте го со ќебе.



По еден ден, извадете ја изолацијата и преуредите ги празнините во подрумот.



Пријатен оброк!
Обидете се и џем од цреша и црвена рибизла.