Домашна џем од кајсии со кајсии со клинови и семиња

Berем од кајсија од килибар со кернели е најомилен џем во нашето семејство. Готвиме секоја година во големи количини. Ние чуваме дел за себе, а исто така им даваме на семејството и пријателите.

Состојки: јами од кајсија, кајсии, шеќер
Време за обележување: Лето

Ние правиме џем од кајсија со вкусни слатки кернели од нашите кајсии од Красношеки. Имаме две големи дрвја кајсија кои растат во нашата градина, носат многу вкусно и сочно овошје секоја година. Плодовите од оваа сорта се прилично големи, со слатки семиња, погодни за готвење вкусен џем со кернели. Тоа е слатки јамиња од кајсија кои се погодни за зимско берење дома. Горчливите кернели не треба да се користат за овој џем. Со задоволство ќе ви кажам како да направите вкусна џем од кајсија со парчиња со семе, а чекор по чекор фотографии ќе ви помогнат да ги разберете сите важни фази на готвењето.

За да направиме такво празно дома, треба да подготвиме:

• кајсии - 3 кг;
• шеќер - 3 кг;
• слатки кернели од кајсија - 200 гр.

Како да се готви џем од кајсија со искривени клинови

За да добиете мирисна килибарна џем од кајсија, треба да следите некои правила, имено, ќе го готвиме во три додавања. Избираме зрели кајсии за берба. Плодовите ги миеме темелно и ги делиме на половини. Ги ставаме во слив од не`рѓосувачки челик, покријте ги со шеќер. Сега, треба да почекате кајсија да го ослободи сокот. Ова обично трае 5-6 часа.

Потоа, поставете го сливот на бавен оган. Штом кајсиите ќе зоврие, тргнете го и тргнете го настрана. Неопходно е џемот да се олади. Потопете ги кајсии во шеќерен сируп 12 часа. Плодовите ќе ослободат уште повеќе сок и сирупот целосно ќе навлезе во половините од кајсија..

Исплакнете јамиња од кајсија со проточна вода и исушете. Додека клиновите со кајсија се натопени во шеќерен сируп, има време да се поделат семето и да се подготват кернелите за џем.

Пред втората фаза на готвење на џемот, истурете ги кернелите од кајсија во слив и внимателно распоредете ги во вкупната маса на кајсија. Јас не го мешам џемот, но пред следното готвење малку го тресем сливот така што парчињата кајсија остануваат непроменети. Вака изгледа на фотографијата..

Следно, повторно гответе ги кајсиите на тивок оган откако ќе зоврие 5 минути. И повторно издвои.

По 12 часа, преминуваме во фазата на завршување на подготовката. Гответе го џемот од кајсија во последната фаза 10 минути по вриење. Исцедете ја пената доколку е потребно. Вака изгледа готовиот џем од кајсија со вкусни кернели.

Истурете го готовиот џем во стерилен банки и затвори со капаци. Berем од килибар кајсија за зима е подготвена!

Колку е убаво да се собереме на зимска вечер за чај со пријателите, да отворите тегла џем од кајсија и да уживате во сладок нектар од срце, сеќавајќи се на сончевите летни денови!