Џем од кајсија од цар - рецепт со фотографија, како да се готви со кернели

Опис

Џем од кајсија од Цар подготвени на исклучителен начин со мали трикови и тајни. Во принцип, секој рецепт за џем има свои тајни, според тоа, нивните вкусови се уникатни. Секоја домаќинка го прилагодува вкусот на деликатес на преференциите на нејзиното семејство и нејзиното: некој го сака тоа послатко, а некој со киселост. Ве покануваме да се запознаете со класичниот рецепт за таков џем со чекор по чекор фотографии. Од него можете да ги дознаете сите најважни точки, по што можете да експериментирате со вкус.

За да направиме џем, потребни ни се и малку зеленикаво густо овошје, и многу зрело, дури и малку презрее - ова е прва суптилност на создавање таков џем. Работата е дека џемот ќе го направиме од неподготвени плодови, но ќе ги собереме кернелите од презреените, сè затоа што воопшто не вкусуваат горчливо.

Таквиот џем многу често се јаде исто како тоа, со лажици и со пунџа. Премногу е непотребно да се користи за пити. Да почнеме да готвиме дома навистина кралски џем од кајсија со кернели за зима.

Состојки

• Плод од кајсија 1 кг и кернели по вкус
• Гранулиран шеќер 1 кг
• Вода 1 чаша
• Лимонска киселина 1 нотка

Чекори

1. Истурете го наведениот волумен чиста вода во садот, додајте гранулиран шеќер во потребната количина таму. Измешајте ги состојките темелно и варете го слаткиот шеќерен сируп на средна топлина.

   

2. Истурете ги кајсии темелно во ладна вода, поделете ги на половина и извадете ги семето. Веднаш штом сирупот во тавата ќе зоврие, ги испраќаме подготвените половини од овошјето во него, почекајте 1-2 минути и извадете ја тавата од шпоретот.

   

3. Оставете кајсии малку да се изладат и запарете ги 10-15 минути, а потоа ставете длабока и волуменска чиста тава, шлаг, над неа и поминете го овошјето и сирупот преку него.

   
   
   
   

   

4. Веднаш штом се исцеди целиот добиениот сок, вратете го тенџерето со течност на оган, доведете до вриење, испратете ги половините на кајсиите таму, оставете 10-15 минути. Ги повторуваме манипулациите со палто и, воопшто, ја повторуваме горенаведената постапка 5-6 пати повеќе на ден.

   

5. Што се однесува до јадрото, треба сами да ги извлечете од семето, дури и ако се чини дека тоа трае премногу долго: тие се главната состојка на таков џем.. Во сува тава за пржење испржете ги кернелите додека не дадат малку опиплива арома.

   

6. Додадете пржени кернели од кајсија и нотка лимонска киселина во џемот, измешајте ги состојките, доведете до вриење последен пат, варете 1-3 минути и гответе ја топлината. Ние ги стерилизираме теглите однапред на кој било познат начин, истурете го џемот и затворете ги капаците. Џем од кајсија од Цар е подготвена за зима.

   

   Пријатен оброк!