Џем од кајсија со кернели

Денес предлагам да се готви џем од кајсија со кернели. Рецептот за вкусен, густ, ароматичен и здрав џем е многу едноставен и брз. Вреден нуспроизвод на обработка на кајсија е јадрото од каменот. Многу луѓе го фрлаат ова здраво жито и го прават тоа залудно. Неопходно е да не се мрзливи и да ги раздвојувате семето, а извлечените кернели да ги додадете во плодовите за време на готвењето. Сорти од кајсија се различни, понекогаш кернелите се горчливи, но одгледувачите развија сорти со „вкусни семиња“, па дури и ја зголемија нивната големина.
Подгответе го овој вистински кралски третман, мислам дека на сите ќе им се допадне. излегува многу вкусно и така кајсија и џем од соли.
Cookе бидат потребни 12 часа за готвење, од состојките наведени во рецептот ќе добиете 2 лименки со капацитет од 350 g секоја од нив.

Состојки:

- кајсии - 1 кг.-
- шеќер - 1 кг.



Ние ги подредуваме зрелите кајсии, ги отстрануваме плодовите со знаци на расипување и оштетени. Потоа темелно измијте ја со проточна вода.



Исечете го секое овошје на половина, извадете го семето, преклопете ги половините на овошјето одделно.


Ве советувам да направите џем од зрели кајсии, семето од нив е многу лесно да се добие.



Ставете слој овошје во длабок сад, исечете, посипете со гранулиран шеќер.



Следно, го поставуваме следниот слој на овошје, повторно со сечење на врвот, повторно посипете со шеќер, правиме слоеви додека овошјето и шеќерот не истечат.



Оставаме сад со овошје преку ноќ, за ова време сокот ослободен од нив целосно ќе го стопи шеќерот, половините од кајсиите ќе лебдат во сирупот.



Ги кршиме коските, ги извлекуваме кернелите. Бидете внимателни, школка е силна, остри фрагменти летаат при чистење.



Ставете ги кајсиите на оган, доведете до вриење, варете 30 минути. Не мешајте - овошјето ќе се распадне. Нежно протресете го или тресете го садот со врела џем, така што пената се собира во центарот. Ја отстрануваме пената!
10 минути пред готвењето, додадете овошје од кора од кајсија. Бидете сигурни да го подготвите и ова клинови од џем од кајсија.



Темелно измијте, а потоа пареа стерилизирајте ги конзерви за конзервирање. Варете ги капаците. Ние спакуваме топол џем во суви чисти тегли, прво покријте го со чиста хартија. По целосно ладење, затворете цврсто со капаци, ставете на ладно, суво и темно место за складирање.



Овие празни места се чуваат околу 1 година на температура не поголема од +15 Целзиусови степени.