Мус од кајсија. Како да направите мус за зимата - рецепт за готвење дома.

Веќе сте направиле џем, компот, па дури и џем од кајсија, но сите не завршуваат? Ајде да се обидеме да направиме мус од кајсија тогаш. Ајде малку да го смениме рецептот, да додадеме малку кора од зеленчук во вообичаениот џем и ... ќе имаме вкусно, вкусно, убаво и здраво мусче кајсија.

Состојки: кајсии, шеќер

Но, првите работи прво. И така, како да се направи мус за зимата дома.

Ние земаме кајсии, ако тие се различни во нивната мекост, добро е!

Меките кајсии само треба да се рендаат низ сито, а тврдите исечени на мали парчиња, по што тие сè уште мора да се варат, додавајќи мала количина на вода. Чувајте ги на оган додека не се претворат во мазна пулпа. Како резултат на маса кајсија, исто така, мелете на сито. Се мешаме заедно.

За да додадете малку сладост во мусот, треба да подготвите сируп од шеќер и вода (за 800 гр пулпа од кајсија ви требаат 550 гр шеќер и 100 гр вода), а потоа додадете пулпа од кајсија и додадете го гответе го заедно додека не започне конзистентноста не многу густо пире.

Кога готвите, масата мора да се промешува со лажица цело време. Лажицата треба да биде дрвена и, во никој случај, не метална!

На крајот на готвењето, истурете мус во тегли стерилизирани со зовриена вода. Времето на стерилизација зависи од нивната големина: 350 грама - 25 минути, 500 грама - 30 минути, литар - 50 минути.

Тоа е целиот рецепт за правење мус на кајсија. Знаејќи како да направите мус за зимата, сметајте дека зимата со расположение кајсија е веќе предвидена за вас!