Џем од краставички од кајсија: златен рецепт со чекор по чекор фотографии

Денес сакам да ви кажам детално и јасно да го покажам рецептот на мојата најомилена џем од кралска кајсија. Баба ми секогаш подготвува таква деликатес, се сеќавам на тоа од детството, а сега, од година во година, секако имам залиха на неколку тегли за понатамошна употреба. Овој џем ќе потрае малку од вашето време, но резултатот е достоен за тоа.. 

Тука дури ќе испадне не тој џем, туку практично цели кајсии во сируп. Кој е вкусот? Вкусот е гастрономски - со лесна боја на бадем, многу мирисна и ароматична, ќе бидете воодушевени. Таквите кајсии треба да се служат како десерт, може да се користат за украсување колачи и домашна колачи, сервирани со сладолед или чоколадо.

Состојки:

1. Кајсии - 0,5 кг

2. Шеќер - 0,5 кг

3. Лимонска киселина - 0,2 лажици.

4. 
   
   
   

   Вода - 100 мл

Џем од кралски кајсии: Процес на готвење

Значи, за да започнете со тоа, изберете ги вистинските кајсии - плодовите треба да бидат густи и еластични, но во исто време тие треба да бидат слатки и вкусни. Измијте ги сите кајсии и исушете малку, проверете дали нема расипани кајсии.

Сега ви треба стапче за молив или суши. Неопходно е да се исцеди јама од секоја кајсија, така што овошјето останува практично цело. Направете го тоа како што е прикажано на фотографијата. Направете го ова со сите кајсии.

Сега најинтересно е да нежно ја скршите секоја коска со чекан или да ја смачкате со специјални ленти. Извадете го јадрото од коската. Нема потреба да се чисти филмот од јадрото, токму овој филм му дава посакувана арома на арома и лесен вкус. Направете го ова со сите коски.

Сега вратете ги кернелите во внатрешноста на кајсиите.

Варете сладок сируп. Во тенџере, измешајте вода и целиот шеќер, се вари три минути. Ако сакате, можете да додадете малку ванилин шеќер, или можете да додадете малку кора од лимон.

Пренесете ги сите полнети кајсии во сируп, доведете до вриење, вријте три минути. Се лади 5 часа. По постапката, повторете двапати, додадете малку киселина за последен пат.

Како резултат, наредете ги кајсиите во стерилни тегли, затегнете ги стерилните капаци. Како што се очекуваше, изладете го џемот под ќебето ставајќи ги теглите наопаку. По еден ден, извадете убава деликатес во подрумот.

Бон апетит и канти полни!