Џем од банана

До пролет, обично завршува целата зачувување на домот и набавките. И овој факт ги турка домаќинките да готват нешто ново, така што, додека чекаат свежа жетва на бобинки и овошје, може да се угаси апетитот што се разбуди во пролет. И што е достапно од свежи оваа година? Банани, се разбира! Се обложуваме дека малкумина слушнале за џем од банана за зимата! И ако ги земеме предвид сите нивни предности (пријатен вкус и нежна арома), тогаш подготовката за нив ќе испадне посебна, и сите ќе сакаат да го готват.

Бананите веќе долго време ги сакаат сите, тие се здрави и хранливи. Тие ги наситен нашите тела со растителни влакна, калиумот го стимулира производството на серотонин во организмот, што го подобрува расположението. Откако ги научивме сите позитивни квалитети на бананите, ајде да подготвиме џем од нив!

Би сакале да ви понудиме една од опциите за подготовка на рецептот за банана џем. За него ќе ви требаат:

1. 1 кг зрели банани,
2. 0,7 кг гранулиран шеќер (помалку),
3. 1 лажиче лимонска киселина,
4. 200-250 ml вода.

Бананите за џем се избрани исклучително зрели, но не премногу зрели и не се претвораат во грубо.Прво на сите, тие треба да се излупат и да се исечат на прстени со умерена дебелина (околу 1 цц потенка).

Понатаму, како и во сите слични зимски подготовки, сирупот се вари. За него, шеќерот и водата се комбинираат во тенџере во горенаведените количини. Ако сакате да го задржите природниот вкус на банана, можете да ја намалите количината на шеќер. Садот се става на шпоретот и сирупот се вари на тивок оган додека не се раствори целиот шеќер, сеќавајќи се дека постојано се промешува. За време на вриење, бананите се сечат на парчиња. Откако ќе ги додадете, треба да го прилагодите интензитетот на вриење на минимум, односно да готвите џем од банана на најниска топлина, така што тоа не изгори, но не престанува да врие. Пена ќе се формира за време на готвењето. Мора да се отстрани со засечена лажица или дрвена лажица..

Додека се готви рецептот „Банана џем“, тој мора постојано да се меша, во спротивно сигурно ќе изгори. Веднаш штом џемот се стекне со сиво-розов цут, или едноставно го смени оригиналниот, треба да додадете лимонска киселина во неа. Во просек, деликатес за банана се готви 40-45 минути. Тогаш излегува дека е практично униформа и густа. Доколку сакате бананите да останат на парчиња (задржете ја нивната форма), тогаш времето за готвење треба да се намали на 20 минути.Ова нема да го промени вкусот на рецептот, а вие можете да се лекувате на индивидуални парчиња и сируп.

Завршениот џем е поставен во вазна и може да се јаде веднаш по ладењето. Или пакуваат во стерилизирани тегли, затворени со капаци и валани. Вака можете да подготвите интересен и вкусен третман со банана за вашето семејство. И, ако сакате сè необично, тогаш не заборавајте да готвите и рецепт за џем од ореви, што може да се натпреварува со достоинство со бананата, и не е инфериорен во однос на тоа ниту по вкус, ниту со високи придобивки.