Џем од дуња со парчиња (на грузиски) - највкусен рецепт со чекор-по-чекор фотографии како да се готви транспарентно

Опис

Џем од дуња со парчиња - ова е класичен рецепт за подготовка на многу вкусен и здрав третман на зимата. Само по себе, дуња може да доликува на јаболко, иако кога се готви, неговиот вкус е значително различен. Таков вистински уникатен џем може да стане празнична декорација на маса.. Апетитните килибарни парчиња многу често се служат со јадења со месо, а кога се комбинираат, ваквите состојки создаваат нешто ново и неверојатно апетитивно.. Чекор-по-чекор рецепт со фотографија јасно ќе го демонстрира целиот процес на подготовка на зимскиот третман..

Дома, за прв пат може да биде тешко да се готви таков џем, бидејќи вкусот на идниот третирање зависи од исправноста на дејствата при спроведувањето на процесот на готвење. Не се вознемирувајте од долгиот процес на инфузија на џем, бидејќи дуњата треба да биде целосно заситен со шеќерен сируп. Како резултат, плодовите клинови ќе вкусат како вистинско кафе.

Традиционално, таквото јадење припаѓа на грузиската кујна, но денес се подготвува во многу земји. Дозволете ни и брзо да започнеме да подготвуваме транспарентен џем од дуња во парчиња за зима.

Состојки

• Дуња 1 кг
• Гранулиран шеќер 700 гр
• Вода 1 л

Чекори

1. Избраните плодови ги миеме во ладна вода, а потоа отсекуваме многу тенок слој на кожата, ги отстрануваме семето и стебленцата. Исечете ја пулпата од дуња на уредни идентични парчиња, како што е прикажано на фотографијата. Истурете ладна вода во тенџере, доведете ја до вриење и буквално испуштајте делови од парчиња дуња во неа 1-2 минути. Потоа, во истата вода за половина час, ние готвиме тенки кожени кожи и извлечени семиња - ова ќе биде нашата основа за сирупот. Ние ги фаќаме семето и кожињата, а во водата ја истураме одредената количина шеќер, ја мешаме и подготвуваме сирупот сè додека кристалите не се растворат целосно. Ставаме парчиња овошје во голем сад, пополнете ги со врел шеќерен сируп.

   

2. Ние ја оставаме дуњата да киснаме и да го пуштиме сокот, да го провериме сирупот за сладост и, доколку е потребно, да додадеме лимонска киселина, ако се испостави дека е премногу cloying. По 2 часа, ставете го садот на оган и варете го 8-10 минути, а потоа изладете и оставете го сам најмалку 8 часа.

   

3. 
   
   
   

   Повторно го повторуваме процесот и забележуваме како џемот се згуснува и каква боја се стекнува од дуња. Оставете ги состојките да се одморат повторно по готвењето 8 часа. Постепено, количината на сируп ќе се намали, ќе стане уште подебела и подлабока во боја..

   

4. После три врие, џемот ќе изгледа како што е прикажано на фотографијата, а ќе има и многу светла и привлечна арома. Стерилизирајте соодветни тегли и капаци, истурете го третирањето и затворете го.

   

5. Највкусниот грузиски џем од дуња е подготвен.

   

   Пријатен оброк!